일반적인
양파(Allium cepa)는 부추 속에 속하며 파, 야채 양파 또는 샬롯으로도 이용 가능합니다. 양파의 종류는 매운 정도, 색상 및 크기가 다릅니다. 샬롯은 부엌 양파보다 맛이 더 곱고 달콤합니다. 주로 조미료 요리에 적합합니다. 야채 양파는 매우 약간 뜨겁고 육즙이 많으며 생으로 먹기에 이상적입니다. 키친용 양파는 맛이 강해 튀김, 요리에 적합합니다.
또한 읽기
- 양파 세트를 심는 가장 좋은시기는 다양성에 달려 있습니다.
- 양파의 적절한 심기 시간
- 양파 세트 수확에 관한 모든 것
잘 알려진 품종
- 슈투트가르트의 자이언트, 옐로우, 라지, 수납성 뿐만 아니라 양파 세트 키우기 적합한
- Red Braunschweiger는 껍질뿐만 아니라 과육도 익으면서 붉게 변하며, 갈색 껍질 품종보다 더 날카로운 맛을 냅니다.
- 레드 카르멘, 다크 레드, 방탄, 미디엄 얼리 수확하다, 좋은 저장성
- Golden Gourmet, 작고 소화가 잘되며 맛이 부드럽고 곰팡이 질병에 강합니다.
- Ailsa Craig, 매우 큰 야채 양파, 약간 원뿔형, 노란색, 기록 경신
- 겨울 헤지, 흰색, 작고 절대적으로 강건하며 주로 향기로운 잎사귀로 재배됩니다.
- Zittau 노란색, 단단한 괴경, 얇은 껍질, 최고의 저장 수명, 강한 맛
올바른 선택을 하세요
전문점에서는 상상할 수 있는 모든 종류의 양파를 비교적 적은 비용으로 씨앗이나 양파 세트로 구입할 수 있습니다. 이 품종을 사용하면 정원에 적합한 품종을 찾기가 어려울 수 있습니다. 기본적으로 양파 맛을 더 선호하는지 덜 선호하는지에 따라 달라집니다.
그들을 양육하는 데 얼마나 많은 시간을 투자할 수 있는지를 고려하는 것도 중요합니다. 양파를 빼내고 씨앗 단순히 양파 세트를 설정하는 것보다 더 많은 노력이 필요합니다. 어쨌든 심기 재료를 구입할 때 저항력이 있고 수확량이 많고 저장 가능한 품종을 선호해야합니다.
팁 & 트릭
거대한 양파 Ailsa Craig는 더 일찍 사용해야합니다 파종 최대 4kg까지 나갈 수 있습니다. 열렬한 정원사가 자신의 레코드를 시도하기에 충분한 이유입니다.
