정원 시즌
로마네스코는 5월에서 10월이 제철입니다. 만약 너라면 성장하는 로마네스코 선호하는 것이 좋습니다. 따라서 수확기를 일찍 시작할 수 있습니다.
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요구 사항
지중해 식물은 소비가 많으며 잘 준비된 토양이 필요합니다. 하나 녹비 퇴비를 뿌리거나 뿔 부스러기(아마존에서 € 32.93 *) 야채에 충분한 영양을 공급합니다. 물 저장 능력이 높은 양토와 깊은 토양에서 자랍니다. 석회질 환경은 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳과 마찬가지로 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
경작
2월부터 재배는 영양분이 부족하다 화분용 흙 가능한. 파종 깊이는 반 센티미터입니다. 12도의 온도에서 첫 번째 떡잎은 7일 후에 나타납니다. 3주 후에는 사용할 수 있습니다. 씨를 뽑다.
다양한 개요:
- 연중 재배: '첼로' F1은 높은 수확량으로 빠르게 성장하는 품종
- 늦여름 품종: '베로니카' F1, 꽃까지 자라는 신품종
- 가을: '기타노' F1, 조밀한 성장과 좋은 수확량 개발
어린 식물이 충분히 강해질 때 약 한 달 후에 침대에 이식하십시오. 50cm의 심기 거리가 있는지 확인하십시오. 밭에 직접 씨를 뿌리고 싶다면 3월 말까지 기다려야 한다. 이 조기 파종으로 7월에 경작이 시작되고 5월에 조기 묘목이 시작됩니다. 소득 가져오다.
케어
Brassica oleracea의 다양성은 많은 태양과 높은 공기 순환을 필요로 합니다. 콜리플라워와 마찬가지로 Romanesco는 모든 유형의 양배추 중에서 가장 많은 물을 필요로 하기 때문에 재배 기간 동안 야채는 정기적인 물 공급을 매우 중요하게 생각합니다. 뿌리 덮개 층은 토양이 빨리 마르는 것을 방지하고 열을 저장합니다.
계절에는 흙을 1~2회 사용해야 합니다. 호른밀비옥하게 하다 그리고 가끔 초본 비료 관리하다. 필요한 경우 토양을 풀고 식물을 쌓아 잎의 성장을 촉진하십시오.
수확하다
심은 지 약 8-10주가 지나면 첫 번째 로마네스코 헤드가 수확기를 알립니다. 바깥 포가 아름다운 짙은 녹색을 띠고 머리 가까이에 있으면 완벽한 수확시기가되었습니다. 중간에 연녹색 꽃이 잘 발달되어 있어야 하지만 아직 열리지 않았습니다. 머리를 빨리 수확할수록 맛이 더 부드럽고 부드럽습니다. 시들고 노란 잎은 Romanesco가 너무 익었음을 나타냅니다.
팁
로마네스코를 유지하고 싶다면 바깥 포엽을 제거하지 마십시오. 신선도를 보호하는 역할을 하며 머리가 냉장고에서 2-4일 동안 바삭한 상태를 유지하도록 합니다.
