이러한 방법을 사용할 수 있습니다.

인기있는 야채 주스

다양한 야채 주스 중에서 가장 잘 알려진 것은 아마도 토마토 주스일 것입니다. 그러나 또한

• 당근 쥬스
• 비트 주스
• 사워크라우트 주스와
• 셀러리 주스

잘 알려져 있고 인기가 있습니다. 액체 형태의 야채를 자주 먹는다면 과즙 짜는기구 구입을 고려하십시오. 다양한 방법 중에서 선택할 수 있습니다.

• 뜨거운 주스
• 콜드 주스
• 야채 주스

이 야채 가공 방법은 오래되었습니다. 아마도 당신은 할머니가 스토브에 있는 큰 주전자를 기억할 것입니다. 할머니는 호스에서 맛있는 과일이나 야채 주스를 도청했습니다.

뜨거운 주스 또는 스팀 주스

이 오래된 방법을 사용하면 뜨거운 증기가 과일이나 과일을 녹입니다. 주스가 나올 때까지 야채를 엽니 다. 얻은 주스는 클램프가 있는 호스를 통해 쉽게 닫을 수 있는 병에 담을 수 있습니다. 주전자의 열이 주스를 ​​보존하므로 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그러나 대부분의 비타민과 영양소를 파괴합니다.

콜드 주스

여기에서 생과일이나 야채를 가공하면 영양소와 비타민이 유지됩니다. 콜드 주스에는 두 가지 옵션이 있습니다.

원심분리기로 착즙

여기에서 과일이나 야채는 먼저 거칠거나 가는 회전 강판으로 잘게 잘립니다. 빠른 회전은 주스를 제거합니다. 이것은 체 삽입물을 통해 눌러지고 고체 구성 요소에서 분리됩니다. 주스는 주둥이를 통해 수집 용기로 흐릅니다. 고형 잔류물은 찌꺼기로 별도의 용기에 넣습니다.
콜드 주스는 약간의 노력이 필요합니다. 그러나 문지르거나 돌리면 일부 영양소가 손실됩니다.

전기 착즙기로 착즙

전기 착즙기를 사용하면 특히 부드러운 방식으로 주스를 추출할 수 있습니다. 과일이나 채소는 먼저 "달팽이"를 통해 작은 조각으로 부숴진 다음 짜냅니다. 주스와 제품 잔여물은 두 개의 별도 용기에 담습니다.
착즙기는 천천히 그리고 비교적 조용하게 작동합니다. 얻은 주스에는 거의 모든 영양소와 비타민이 함유되어 있어 냉장고에서 하루 정도 보관해도 품질이 떨어지지 않는다.