상추는 언제 수확하나요?
상추 따기/상추와 상추는 보통 수확 후 6~8주(양상추도 12주) 후에 수확할 수 있습니다. 파종 일어난다. 양상추 식물은 이제 15-20cm의 크기에 도달해야 합니다. 따라서 2월에 파종하면 첫 번째 상추 수확은 이미 5월에 있을 수 있습니다. 상추도 완전히 익기 전에 수확할 수 있습니다. 그것은 좋은 일입니다. 그렇지 않으면 수확할 준비가 된 상추 식물이 너무 많아 한 번에 다 먹을 수 없기 때문입니다.
상추 식물이 개화하기 전에 수확되도록 주의를 기울여야 합니다. 특히 여름 샐러드의 경우 상추가 위쪽으로 "쏘고" 꽃차례를 형성하는 경우가 많습니다. 이 성장 단계에서 잎은 쓰고 먹을 수 없게 됩니다.
또한 읽기
- 수확 양상추
- 조기 수확을 위해 양고기 상추를 선호하십시오
- 베란다 플라워박스에서 양상추를 문제없이 키우세요
상추의 종류는 매우 다양하여 거의 일년 내내 상추를 수확할 수 있습니다.
- 봄철: 양상추(2월말), 겨울라디치오(2월말), 겨울상추(2월말), 깍두기(4월/5월)
- 여름: 양상추(5~9월), 여름 라디치오(6~7월), 아이스크림 샐러드(7~9월)
- 가을철: 상추, 슈가덩어리(10~12월), 양상추(11~2월)
- 겨울: 겨울 라디치오(10월-2월), 양고기 양상추(10월-5월)
상추는 어떻게 수확하시나요?
여기에서 양상추와 뽑은/컷 샐러드를 구별해야 합니다. 픽/컷 샐러드는 가든 샐러드의 변형입니다. 양상추와 달리 머리를 형성하지 않고 오히려 느슨한 잎 로제트를 형성합니다.
뜯거나 자른 샐러드를 수확할 때 아래 상추 잎은 식용으로 수확할 수 있지만 심장 잎은 새 잎이 다시 자랄 수 있고 여러 번 수확이 가능하도록 그대로 둡니다. 이다. 양고기의 양상추와 로켓도 너무 짧게 자르지 않도록 주의하면 여러 번 수확할 수 있습니다.
이것은 상추로는 불가능합니다. 여기에서는 땅에 가까운 전체 줄기를 잘라냅니다. 그러나 3주에서 6주 간격으로 시간 이동된 재파종을 통해 적절한 수확량 보충이 제공될 수 있고 수확 기간을 엄청나게 연장할 수 있습니다.
수확 후에는 어떻게 됩니까?
물론 수확 직후에 먹는 것이 가장 좋지만, 상추와 상추는 연약함에도 불구하고 약 2일 정도 냉장고에 보관할 수 있습니다. 섭씨 0도, 습도 100% 미만.
팁 & 트릭
상추도 눈 아래에서 수확할 수 있도록 겨울 샐러드를 덤불/양털로 덮습니다.
