호그위드
hogweed는 초원이 원산지입니다. 최대 2m 높이에서 간과해서는 안됩니다. 잎과 줄기가 수집됩니다. 무엇보다도 다음이 풍부합니다.
- 비타민 C
- 칼슘
- 마그네슘
또한 읽기
- 헤이즐넛 - 먼저 모아서 말린 다음 오랫동안 즐겨보세요.
- 4 월의 야생 허브 -이 종들은 수집가를 기다리고 있습니다.
- 식용 야생 허브 - 무료로 우리를 기다리고 있습니다.
야생마늘
양파는 빠르면 3월이나 4월에 싹을 틔웁니다. 숲속을 걷다보면 향긋한 부추향이 난다. 잎과 꽃은 식용.
팁
이 잡초로 잘 알려진 산마늘 페스토만 만들 수 있는 것은 아닙니다. 인터넷에서 발견의 항해를 떠나십시오. 다양한 레시피에 놀라실 겁니다.
쐐기풀
머리카락을 태우는 것은 무지한 자들을 두렵게 할 뿐입니다. 귀한 재료를 아는 사람이라면 이 잡초를 다른 눈으로 바라볼 것이다. 시금치처럼 만들 수 있지만 스무디에 생으로 추가할 수도 있습니다.
데이지
아무도 데이지를 해치는 것을 좋아하지 않습니다. 그러나 식물은 몇 개의 더 적은 수의 잎에도 대처할 수 있습니다. 꽃 자체도 식용 장식으로 환영합니다.
기르쉬
정원에 장로가 있거나 좋은 수집 장소를 아는 사람은 시금치 작업을 절약할 수 있습니다. 산채는 훨씬 더 건강에 좋고 어떤 사람들은 더 맛이 좋습니다.
머위
먼저 그는 노란 꽃을 보냅니다. 잎은 훨씬 나중에까지 따라가지 않습니다. 머위 간에 해롭다는 의심을 받았습니다. 그러나 물질의 복용량이 너무 낮아서 이제 모든 것이 명확해졌습니다. 정말 감히하지 않으면 적당히 즐길 수 있습니다.
민들레
봄이 되면 건강한 상추잎을 무료로 배달해 드립니다. 그 꽃도 먹을 수 있습니다. 식물을 그대로 두면 가을에 뿌리를 수확할 수도 있습니다.
마늘 겨자
이 야생 허브는 마늘 냄새가 난다. 종이 한 장을 문지르기만 하면 됩니다. 마늘 구근과 달리 일반적으로 잘 견딥니다. 샐러드나 스무디에 생으로 사용하거나 요리가 끝나기 직전에 많은 요리에 첨가하는 조미료로 사용할 수 있습니다.
밤색
예전에는 밤색 심지어 정원에서 재배됩니다. 요즘은 최고의 미식가들에 의해 재발견되고 있습니다. 그래서 가끔 슈퍼마켓에서 약간 신 잎사귀를 구입할 수 있습니다. 그러나 야생에서 따면 훨씬 더 강렬한 향이 납니다.
애기똥풀
봄에는 드문 드문 숲에서 대량으로 볼 수 있습니다. 잎은 시큼하고 맵고 약간 뜨겁습니다. 그들은 소량으로, 바람직하게는 개화 전에만 수집해야 합니다.
리브워트 질경이
부드러운 잎은 시금치 대용으로 요리하거나 매운 샐러드 재료로 날 것으로 적합합니다. 그들은 섬유의 길이에 걸쳐 절단됩니다. 식용 꽃은 가늘고 버섯과 같은 맛이 있습니다.
죽은 쐐기풀
NS 죽은 쐐기풀 주방에서 다양하게 활용할 수 있습니다. 그들의 맛은 버섯과 같다고 묘사됩니다. 꽃은 달콤한 디저트에도 사용할 수 있습니다.
별꽃
NS 별꽃 샐러드 맛이 아주 좋아야 합니다. 이 잡초로 직접 실험하십시오. 부드러운 맛이 다른 샐러드 재료와 잘 어울립니다. 그러나 단 하나의 비네그레트만으로도 야생 요리의 즐거움을 만끽하기에 충분합니다.
초원 침대 짚
수확기는 봄에 시작되어 일년 내내 지속됩니다. 특히 부드러운 샐러드로 가치가 있습니다. 초기에는 치유력이 전면에 있었습니다.
메도우폼
잎과 꽃은 유채과의 맛이 난다. 잎은 꽃이 피기 전에 수확하여 나중에 약간 쓰게 변합니다. 뜨거운 씨앗은 후추 대용으로 사용할 수 있습니다.
