일반적인
페퍼로니, 파프리카, 고추 - 실제로 같은 것을 의미하지만 항상 올바르게 사용되는 것은 아닙니다. 고추와 고추는 고추의 아종일 뿐입니다. 이 유형의 야채는 다음 그룹으로 나뉩니다.
- 고추
- 고추 바카툼
- 고추 차이니즈
- 고추 fructescens
- 고추 pubescens
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고추는 일년생 과일과 같은 것을 의미하는 Capsicum annuum 속에 속합니다. 그러나 많은 종류의 고추가 다년생입니다. 일반 이름 Capsicum은 이미 과일의 높은 캡사이신 함량을 나타냅니다. 이것은 자동으로 고추라는 용어와 연관되는 전형적인 선명도를 생성하는 성분입니다. 그러나 고추의 종류가 그렇게 많지 않았다면 종마다 다르지 않았을 것입니다. 과일의 선명도는 스코빌 척도로 측정됩니다. 다른 유형에 비해 고추는 다소 온화합니다(레벨 3-6). 재배 표본 덕분에 아종 고추는 모양이 크게 다른 다른 식물로 나눌 수 있습니다. 다음 개요에서 가장 일반적인 유형에 대해 알아보십시오.
타이 옐로우
- 색상 노란색
- 크기: 10cm 길이의 과일
- 수확량: 넉넉
- 맛: 향기로운 뜨거운
- 위치: 온실 또는 온실
롬바르디아
- 색상: 녹색, 빨간색
- 크기: 10cm 길이의 과일
- 모양: 약간 뒤틀린, 얇은 과육
- 맛: 순한, 매운
- 장소: 양동이 보관
조의 롱
- 빨간색
- 크기: 30cm 길이의 과일(가장 긴 고추)
- 수확량: 넉넉
- 맛: 매운, 뜨거운
- 성장 크기: 최대 1미터
조지아 화이트 페퍼
- 색상: 흰색, 덜 자주 녹색 또는 빨간색
- 맛: 약한 열, 매운
- 수확량: 넉넉
- - 특징: 초기 품종
오렌지 타이
- 오렌지색
- 크기: 과일 길이 6cm
- 모양: 얇은 꼬투리
- 맛: 향기로운, 매우 뜨거운
- 성장 크기: 최대 1미터
- 용도: 건조에 이상적
코끼리 몸통
- 색상: 밝은 노란색
- 크기: 과일 길이 5-8cm
- 모양: 얇은 꼬투리
- 맛: 중불
- 위치: 야외