평평한 완두콩은 먹을 수 있습니까?

이 잎자루는 식용

평평한 완두콩은 나비 가족에 속합니다. 약 160종이 알려져 있습니다. 이들은 전 세계적으로, 특히 북반구에 널리 퍼져 있습니다. 흰색, 분홍색 또는 보라색 꽃이 있든 납작한 완두콩은 먹을 수 있습니다.

평평한 완두콩은 어떻게 맛이 나며 식물의 어떤 부분을 먹을 수 있습니까?

꽃은 어린 싹, 꽃 봉오리 및 콩과 식물만큼 식용 가능합니다. 꽃은 약간 달콤한 맛이 나지만 어린 새싹과 꽃 봉오리는 매우 즙이 많습니다. 전체적으로 납작한 완두콩의 맛은 어렴풋이 어린 완두콩을 연상시킨다.

어린 새싹은 5월에서 6월 사이에 수확할 수 있습니다. 잎, 꽃 봉오리, 꽃은 6월에서 8월 사이에 수확할 준비가 됩니다. 7~8월 사이에 꼬투리를 고를 수 있습니다. 꼬투리는 길이 4cm 정도이고 내부에 2~5개의 각진 종자가 있다.

잘 알려진 평평한 완두콩 - 단순한 소 사료가 아닙니다.

• 오래된 재배 식물
• 오늘날에도 스페인, 이탈리아, 아프리카 및 아시아 일부 지역에서 식품으로 사용
• 무엇보다도 빵용 밀가루
• 사료로 사용(고단백질)
• 또한 야채와 수프
• 익은 씨앗과 미성숙한 씨앗이 모두 필요합니다.

주의: 복용량은 독을 만듭니다!

17일부터 19세기에는 일반적인 완두콩 종의 씨앗이 다량으로 유독하다는 것이 알려져 있었습니다. 그 뒤에는 라티린이라는 알칼로이드가 있습니다. 따라서 평평한 완두콩은 매일 메뉴에 대량으로 포함되어서는 안됩니다. 너무 높은 복용량은 무엇보다도 다음과 같은 결과를 초래합니다.

• 토하다
• 땀
• 마비
• 호흡 곤란
• 현기증
• 급격한 복통
• 팔다리 떨림

당신은 그들을 찾을 수 있습니다!

평평한 완두콩은 정원에서 자라는 것을 좋아합니다. 그들은 울타리를 감는 것을 좋아합니다. 그러나 그들은 초원, 목초지, 들판 및 드문 드문 숲에서도 찾을 수 있습니다. 기본적으로 그들은 햇볕이 잘 드는 장소를 선호합니다. 또한 반감기 잘 지내.