이것이 당신이 모든 것을 올바르게하는 방법입니다

냉동 피자 반죽의 장점은 무엇입니까?

피자를 좋아하는 사람들은 선택의 폭이 넓습니다. 4가지 요소가 결정적인 역할을 합니다.

• 품질
• 맛이 나다
• 자신의 시간 지출
• 가격

이러한 요인 중 하나 이상이 수제 피자에 유리하다고 말하면 냉동 피자 도우를 사용하여 더 자주 달성할 수 있습니다.

• 준비 시간 절약
• "공백" 기반으로 사용
• 개별적으로 만든 피자 허용

피자 도우를 냉동하는 두 가지 방법

냉장고에 피자 도우를 언제 어떻게 채우는지는 당신에게 달려 있습니다. 모든 기술의 규칙에 따라 반죽하고 부풀게 놔둔 신선한 반죽은 너무 지나치지 않습니다. 그렇기 때문에 냉동실에 넣을 신선한 반죽을 얻을 수 있는 두 가지 방법이 있습니다.

특히 냉동실용 피자 도우를 준비하여 부분적으로 얼릴 수 있습니다. 예를 들어 쉬는 날과 같이 시간과 뮤즈가 있다면 이 작업을 수행할 수 있습니다.

다음에 피자 구울 때 도우만 더 준비하면 더 많은 노력 없이 냉동실용 피자 도우를 더 쉽게 얻을 수 있습니다. 반죽의 일부를 바로 맛있는 피자로 만들 수 있습니다. 나머지는 냉동실에 들어갑니다.

피자 도우를 준비합니다

피자 도우가 레시피에 표시된 대로 조용하고 평화롭게 준비될 수 있도록 충분한 시간을 두십시오.

1. 레시피에 따라 피자 도우를 준비합니다.
2. 반죽을 부풀리십시오.
3. 반죽을 공 모양으로 만든 다음 얼리거나 말아서 피자를 만들 수 있습니다.
4. 피자 도우를 펴서 필요에 따라 나누어 먹습니다.
5. 각 조각을 냉동 백에 넣은 다음 밀대를 사용하여 얇게 밀어냅니다.
6. 가방을 밀봉하고 냉동실에 넣으십시오.

내구성

냉동 피자 도우가 3개월 안에 맛있는 피자로 변해야 합니다.

피자 도우 해동

부드럽게 해동하는 것은 냉장고에서 밤새도록 하는 것이 가장 좋습니다. 반죽은 다음날 처리할 수 있습니다.

피자 도우가 이미 얼었다면 얇게 펴서 해동하면 훨씬 빠릅니다. 냉동실 백에서 피자 크러스트를 꺼내 베이킹 시트에 올려 해동합니다. 그런 다음 좋아하는 토핑으로 바닥을 덮고 베이킹을 마칠 수 있습니다.

빠른 독자를 위한 결론:

• 장점: 피자를 구울 때 시간과 비용을 절약합니다. 언제든지 개별 피자 창작물로 변신 가능
• 보관: 냉동실용 피자 도우를 대량으로 준비하여 나누어서 얼립니다.
• 대안: 다음에 피자를 구울 때 반죽을 더 만들고 일부를 얼리십시오.
• 준비: 레시피에 따라 피자 도우를 준비하고 부풀리십시오.
• 분량: 반죽 조각을 공 모양으로 만들고 냉동실 백에 얼립니다.
• 분량: 또는 피자 도우를 펴서 나누어서 봉지에 넣습니다. 다시 롤아웃하고 동결 폐쇄
• 팁: 원하는 경우 피자 도우를 둥글게 굴릴 수도 있습니다.
• 유통기한: 냉동피자도우 3개월 이내 사용가능
• 해동: 피자 도우를 냉장고에서 밤새 해동한 다음 추가 처리합니다.
• 평평한 피자 반죽: 즉시 베이킹 시트에 올려놓습니다. 짧은 해동 시간 후에 채워질 수 있습니다