다양한 맛의 다양성
백리향의 특징적인 향은 분명합니다. 그러나 다른 품종은 강도와 맛 면에서 크게 다릅니다. 온화하고 강한 종 외에도 대중적이고 덜 알려져 있지만 매우 흥미로운 놀라운 향을 지닌 품종도 있습니다. 가장 유명한 품종은 아마도
- 진짜 백리향(Thymus vulgaris),
- 레몬 백리향(Thymus citriodorus)
- 뿐만 아니라 캐스케이드 백리향(Thymus longicaulis).
또한 읽기
- 백리향 - 요리 및 약초로 다용도로 사용
- Pimpinelle - 요리 및 약초로 사용
- 단단한 지피로서의 백리향
진짜 백리향
일반적으로 구형으로 자라는 실제 백리향에는 매우 다양한 품종이 있습니다. NS. "독일 백리향", "프랑스 백리향" 또는 "스위스 백리향"이라는 이름으로 상업적으로 이용 가능합니다. 품종에 따라 식물은 높이가 15~40cm에 이르며 보라색, 분홍색 또는 흰색 꽃. 진짜 백리향은 똑바로 자라며 서리에 강합니다.
레몬 타임
인기 있는 레몬 백리향에는 성장 형태와 색상이 크게 다를 수 있는 매우 다양한 품종이 있습니다. 일부 종은 똑바로 자라며 다른 종은 더 느슨하거나 심지어 들어온 땅 덮개로. 일부 레몬 백리향에는 녹색 잎이 있고 다른 레몬 백리향에는 노란색 또는 이색 잎이 있습니다. 레몬 백리향은 2~20센티미터 높이로 자라며 품종에 따라 뚜렷한 레몬 맛이 납니다.
캐스케이드 타임
다른 다양한 백리향 종과 달리 캐스케이드 백리향에는 Thymus longicaulis ssp.odoratus라는 아종이 있습니다. 이 왕성한 백리향은 최대 25센티미터(때로는 더 길기도 함)에 달하는 크고 긴 새싹을 만듭니다. 길쭉한 잎은 독특한 연녹색을 띠고 꽃은 5월에서 7월 사이에 무성한 연보라색으로 화려하게 피어납니다. 이 백리향은 특히 심기에 적합합니다. 양동이 또는 창 상자, 긴 싹이 장식적으로 매달려 있기 때문입니다. 때로는 포르치니 백리향이라고도 합니다.
정원과 발코니의 특이한 종
나열된 잘 알려진 품종 외에도 백리향 식물군은 매우 특이한 표본을 제공하며 일부는 매우 특별한 향을 가지고 있습니다.
- 오렌지 타임(Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus, 진짜 백리향의 아종)
- 향이 강한 또 다른 오렌지 타임(Thymus vulgaris 'Orange Spice')
- 라벤더 백리향(Thymus thracicus)
- 소나무 향 백리향 (Thymus thracicus 'Pine Wood')
- 생강-백리향 (Thymus 잡종 '생강')
- 장미향 백리향(Thymus 종)
- 베르가못 백리향(Thymus chamaedrys)
- 캐러웨이 타임(Thymus herba-barona)
식물학적 의미의 백리향이 아니라 백리향의 강한 향과 허브만큼이나 다양한 사용 가능 - "쿠바 오레가노" 또는 "콜레우스 앰보이니쿠스"라고도 알려진 자메이카 백리향 제공됩니다.
기어 다니거나 서 있습니까? 다양한 정원 디자인을 위한 품종
그들의 기는 습관 때문에 일부 백리향 품종은 지상 덮개 또는 조차 튼튼하고 향기로운 잔디밭으로. 캐러웨이 백리향, 라벤더 또는 일부 유형의 레몬 백리향은 특히 밀도가 높은 상록수 쿠션을 형성합니다. 이러한 허브 잔디를 자주 사용하는 경우 석판 등을 사용하여 경로를 만드는 것이 좋습니다. ä. - 단계는 궁극적으로 명확한 트랙으로 이어질 것입니다.
팁 & 트릭
생선, 고기 또는 소시지를 직접 훈제하고 싶다면 향이 강한 매스틱 백리향(Thymus mastichina)이 가장 좋습니다.
