모든 종류의 버섯을 재배할 수 있는 것은 아닙니다.
그러나 이것은 boletus, morels 또는 chanterelles와 같이 가장 많이 찾는 고귀한 버섯에는 적용되지 않습니다. 이들은 특정 살아있는 식물과 긴밀한 공생을 해야만 성장하고 번성할 수 있는 소위 균근 균류입니다. 따라서 이러한 종은 정원에서 재현하기 어려운 생활 환경이 필요합니다. 이러한 이유로 만 가능합니다. 사프로파지 버섯 종 재배하다. 이들은 밀접하게 공생하지 않고 짚, 나무 또는 커피 찌꺼기와 같은 부패한 유기 물질에서 영양분을 얻습니다.
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정원에서 자라기에 가장 좋은 재배 버섯
이 버섯에 대한 버섯 양식은 전문 상점과 인터넷에서 구할 수 있습니다. 토종 버섯 종을 키울 수 있을 뿐만 아니라 Shii-Take 또는 Chinese morel Mu-Err과 같은 건강 증진 약용 버섯도 직접 재배할 수 있습니다. 이것들은 사람들에게 특히 긍정적인 영향을 미치고 적어도 접시에 다양성을 제공해야 합니다.
재배 버섯(Agaricus bisporus)
Champignon de Paris라고도 알려진 이 유형은 최초로 성공적으로 재배된 버섯 중 하나입니다. 오늘날 그것은 세계에서 가장 많이 재배되는 버섯이며 오늘날 사용 가능한 흰 버섯, 갈색 버섯 및 돌 버섯과 같은 다양한 품종이 있습니다.
표고버섯(Lentinula edodes)
이 잘 알려진 약용 버섯은 중국과 일본 요리에서 특히 가치가 있으며 건강한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 오크, 레드 및 서어나무, 자작나무, 오리나무, 체리 또는 밤나무에서 갓 베어낸 목재에서 재배할 수 있습니다.
느타리버섯(Pleurotus ostreatus)
굴 또는 송아지 버섯으로도 알려진 이 버섯은 12월에서 3월 사이에 숲에서 볼 수 있는 토종 종입니다. 이 매우 맛있는 버섯은 짚이나 붉은 너도밤나무, 자작나무, 물푸레나무, 오리나무, 포플러, 버드나무 또는 건강한 과일 나무로 만든 숲에서 자랄 수도 있습니다.
약초버섯(Pleurotus eryngii)
인간 쓰레기 버섯으로도 알려진 이 매우 맛있는 버섯은 남서부 유럽이 원산지이며 특히 산형화의 죽은 뿌리에서 자라는 것을 좋아합니다. 반면에 짚은 자신의 번식에 적합한 기질입니다.
갈색 모자(Stropharia rugosoannulata)
이것은 흔히 추측되는 것처럼 흔히 볼 수 있는 밤나무가 아니라 덜 맛있는 적갈색의 자이언트 트뤼믈링(Giant Trümmling)의 재배 형태입니다. 이것은 접종된 짚 더미에서 쉽게 잡아당길 수 있습니다.
팁
안타깝게도 이 나라에서 볼 수 있는 스틱 스펀지는 집에서 키울 수 없습니다. 그러나 가까운 친척인 일본 스틱 스펀지를 키울 수 있습니다. 인기 면에서는 일본의 표고버섯에 이어 두 번째입니다.
