수확 프로젝트: 과일 나무에 노란 리본

과수에 노란리본이 달려있다면 특별한 수확 프로젝트입니다. 이것은 예를 들어 과수원에서 수행되며 큰 이점이 있습니다.

정의: 노란 리본

무엇보다 "노란색 리본"은 "Too good for the bin" 프로젝트에서 만들어졌습니다. 매년 독일에서만 1,200만 톤 이상의 좋은 식용 식품이 낭비됩니다. 예를 들어 다음과 같은 과일이 포함됩니다.

• 살구
  
• 사과
  
• 배
  
• 버찌
  
• 자두 

특히 더 이상 관리되지 않거나 부분적으로만 관리되는 더 큰 식물에서는 잠재적인 수확물의 엄청난 부분이 썩습니다. 광학 요구 사항을 충족하지 않는 과일에도 상당한 양의 음식물이 낭비됩니다.

그러나 과일 나무에 노란색 띠가 있으면 예방할 수 있습니다. 그러한 표시된 식물이 수확을 위해 방출되기 때문입니다. 이것은 당신이 재산에 들어가 직접 수확할 수 있다는 것을 의미합니다. 다음이 적용됩니다.

• 허가가 필요하지 않습니다
  
• 수확량은 당신에게 달려 있습니다
  
• 상담 불필요

이렇게 하면 가치 있고 비타민이 풍부한 식품이 상하는 것을 방지할 수 있습니다.

옵션

과일 자체에 대한 필요성이 높지 않더라도 과수에 노란 리본을 사용할 수 있습니다. 다른 사람들에게 그것에 대해 교육하거나 수확하여 도움이 필요한 사람들에게 전달하십시오. 이에 대한 가능한 위치는 예를 들면 다음과 같습니다.

• 스테이션 미션
  
• 화이트보드
  
• 노숙자 보호소

팁: 당신의 직접적인 이웃도 그것을 기대할 수 있습니다. 따라서 초과분을 낭비하지 않도록 때때로 요청하십시오.

보존

스스로 너무 많이 수확했습니까? 그런 다음 과일을 내구성 있게 만들어 보존 옵션을 활용하십시오. 예를 들어:

• 설탕에 절인 과일
  
• 잼
  
• 말린 과일

팁: 탈수기는 매우 유용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문