라즈베리의 세 가지 주요 유형은 서로 다른 시간에 익습니다.
- 여름 산딸기 - 6월에서 7월
- 가을 산딸기 - 8월부터 첫 서리까지
- 투타이머 - 6월부터 첫 수확, 8월부터 두 번째 수확
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잘 익은 라즈베리를 어떻게 구별합니까?
라즈베리는 과일의 진주가 꽤 통통해 보일 때 정말 잘 익은 것입니다. 그들의 색깔은 품종에 따라 강한 붉은색을 띠며, 검은 색 또는 노란색.
잘 익은 라즈베리는 꽃차례에서 가볍게 만지면 제거할 수 있습니다. 그들이 여전히 붙어 있다면 수확하기 전에 잠시 기다리는 것이 좋습니다.
라즈베리를 따기에 가장 좋은 시간
산딸기를 생으로 바로 먹고 싶다면 햇살이 따가운 따뜻한 날에 따세요. 그런 다음 그들은 특히 귀엽다.
냉동할 산딸기는 아침 일찍 수확해야 합니다. 비가 오지 않는 날을 선택하면 과일이 맛있고 건조하게 유지됩니다.
설탕에 절인 과일이나 잼을 요리하고 싶은 과일은 비가 오는 날씨에도 수집할 수 있습니다. 이 경우 라즈베리가 약간 축축하면 그렇게 비극적이지 않습니다.
올바르게 고르는 방법!
나무 딸기는 덤불에서 한 번에 하나씩 따집니다. 한 손으로 막대를 한쪽으로 조심스럽게 구부려 다른 손으로 과일을 따를 수 있습니다. 라즈베리가 부드러워지는 것을 방지하기 위해 압력을 가하지 마십시오.
수확한 과일을 바구니에 조심스럽게 담습니다. 라즈베리를 너무 많이 쌓지 마십시오.
그들을 정렬 매디제, 썩고 곰팡이가 핀 과일. 곰팡이가 핀 라즈베리는 건강한 과일을 감염시켜 더 빨리 썩게 만듭니다.
부상 및 변색으로부터 손 보호
산딸기 덤불을 많이 수확할 때는 장갑과 긴팔 옷을 착용하십시오.
많은 라즈베리 품종 피부에 심한 흠집을 일으키는 스파이크가 있습니다. 또한 보호복을 착용하면 벌이나 말벌과 같은 곤충에 쏘이지 않습니다. 손도 빨개지지 않는다.
풍성한 수확을 위한 팁
산딸기는 오래 보관할 수 없습니다. 가능하다면 수확하다 같은 날 먹거나 가공할 수 있는 만큼만 과일을 섭취하십시오.
수확량이 너무 많아 필요한 것보다 더 많은 라스베리를 따야 한다면 과일을 얼리십시오.
시간이 더 있을 때 얼린 라즈베리를 해동한 다음 쉽게 잼이나 설탕에 절인 과일로 가공할 수 있습니다.
팁 & 트릭
여름 나무 딸기를 수확 한 후 즉시 싹을자를 시간이 없다면 컬러 테이프로 표시하십시오. 그러면 나중에 정확히 어떤 막대가 2년이 되어 절단해야 하는지 정확히 알 수 있습니다.
