냉동 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

항상 신선하거나 때로는 냉동?

파프리카는 항상 접시에 신선한 상태로 놓을 필요가 없습니다. 물론 그때가 가장 맛이 좋을 때지만 가끔 냉동실 선택은 매일 고추를 먹기 싫거나 준비할 시간이 없다면 더 나은 선택 가지다.

• 큰 수확이 좋은 손에있다
• 고추를 너무 많이 사면 상하지 않습니다

희게 하다? 아니요 괜찮습니다

채소의 비타민과 색을 유지하려면 냉동 전에 데쳐야 한다는 내용이 계속해서 읽힙니다. 이것은 많은 사람들을 실망시키는 사소하지 않은 작업입니다. 시간이 부족하여 전혀 얼지 않습니다. 피망에는 올 클리어를 줄 수 있습니다. 그는 미리 뜨거운 목욕을 하지 않고 냉동실에 들어갈 수 있습니다.

짧은 준비

작업 없이는 완전히 작동하지 않지만 제한적입니다. 개별 단계는 다음과 같습니다.

1. 고추, 특히 줄기 주위를 철저히 씻으십시오.
2. 날카로운 칼로 줄기를 잘라낸 다음 씨를 제거합니다.
3. 나중에 사용할 수 있도록 꼬투리를 더 작은 조각으로 자릅니다.

피부 고추

파프리카는 얼기 전에 껍질을 벗길 필요는 없지만 예를 들어 전채를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이를 위해 꼬투리를 오븐에서 굽고 냉각 후 껍질을 제거합니다. 그러면 손으로 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 먼저 꼬투리를 통째로 또는 반개를 로스팅하고 껍질을 벗긴 후 원하는 크기로 잘라주면 더욱 실용적입니다.

고추 동결

준비된 고추 조각은 적절한 냉동 용기에 채워 냉동하면 됩니다. 한 번에 다 필요 없는 파프리카의 양이 많을 경우 이 때 작게 나누어 따로 포장해 주셔야 합니다.

박제 고추를 얼리십시오

속을 채운 고추는 냉동 꼬투리로도 만들 수 있는 인기 있는 요리입니다. 세척, 스토킹 등을 사용하면 해동 후 준비 시간을 단축할 수 있습니다. 냉동고추는 레시피에 따라 속을 채운 후 냉동합니다. 할 것이다. 그 후에는 필요한 경우 완료될 때까지 요리하기만 하면 됩니다.

내구성

냉동 고추는 최소 6개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 갓 수확한 냉동 상태라면 더 오래 보관할 수 있습니다.

해동

해동 후 파프리카는 더 이상 신선한 꼬투리에서처럼 바삭바삭하지 않습니다. 조각은 더 이상 건강에 좋은 간식으로 유혹적이지 않지만 여전히 요리를 준비하는 데 이상적입니다. 작은 조각은 냉동 상태에 놓이고 해동되어 짧은 시간 내에 계속 요리됩니다.

빠른 독자를 위한 결론:

• 냉동: 많은 양의 수확물이나 남은 음식을 장기간 보관하는 이상적인 방법
• 팁: 파프리카 포장은 종종 헐렁한 상품보다 저렴합니다. 불필요한 남은 음식을 얼리십시오.
• 노력: 파프리카는 시간이 많이 걸리는 데칠 필요가 없기 때문에 순식간에 얼 수 있습니다.
• 준비: 고추를 철저히 씻으십시오. 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 더 작은 조각으로 자른다
• 준비: 파프리카는 얼기 전에 껍질을 벗길 필요는 없지만 전채 요리에 적합합니다.
• 껍질 벗기기: 고추는 볶아서 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
• 냉동: 파프리카 분량만큼 덜어 라벨이 붙은 용기에 담아 가슴에 담는다.
• 속을 채운 고추: 속을 채운 꼬투리도 잘 얼려서 해동 후 구울 수 있습니다.
• 유통 기한: 냉동 신선한 고추는 최소 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
• 해동: 냉동 파프리카 조각을 가슴에서 직접 요리 음식에 추가합니다.
• 날것 섭취: 날 간식으로 냉동 고추 조각은 불행히도 더 이상 충분히 바삭바삭하고 맛이 없습니다.