마르 멜로는 내부가 갈색입니다. 어떻게해야합니까?

모과의 내부가 갈색이면 과일이 항상 썩은 것은 아닙니다. 우리는 여기에서 어떤 원인이 원인이 될 수 있는지, 어떻게 인식할 수 있는지, 그리고 이를 방지하기 위해 취해야 할 조치를 공개합니다.

과숙

모과의 안쪽이 갈색인 이유 중 하나는 숙성도가 높기 때문입니다. 그러면 과일이 항상 썩지는 않습니다. 사과와 마찬가지로 과육에 다량으로 존재하는 펙틴만 색이 변합니다. 자른 모과를 장시간 공기에 노출시켜도 같은 효과를 볼 수 있습니다.
과일은 다음과 같은 경우에 수확해야 합니다.

• 껍질의 보풀은 쉽게 문질러 질 수 있습니다.
• 그들은 기분 좋은 향기를 발산합니다
• 그들은 노랗게 변한다

할 것인가 적절한 시간 과일 내부가 여전히 갈색이면 관리 조건을 확인해야합니다.

건조함

갈색 변색은 물이 부족할 때만 잎에 나타나는 것이 아닙니다. 과일도 고통을 받습니다. 가뭄으로 변색된 과일은 아무 문제 없이 먹을 수 있으며 평소와 같이 가공할 수 있다. 그러나 몇 가지 간단한 조치로 이 문제를 방지할 수 있습니다.
나무를 심을 때 나무 화격자 주위에 정화조를 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음 단계만 필요합니다.

1. 5~10센티미터 너비의 도랑을 파냅니다. 최소 10센티미터 깊이여야 합니다.
2. 측벽은 탭핑으로 압축할 수 있습니다.
3. 트렌치는 돌, 자갈 또는 자갈로 채워져 있습니다. 모래도 대안입니다.

비가 올 때뿐만 아니라 나무에 물을 줄 때도 물은 더 빠르고 효과적으로 땅으로 스며듭니다. 케어가 개선되고 간소화됩니다. 가뭄을 예방할 수 있습니다. 그러나 침전이 없는 단계에서는 부어야 합니다. 이에 가장 적합한 물은 각 토양에 따라 다릅니다.

팁: 정화조는 나중에 만들 수도 있습니다. 여기서 중요한 것은 구덩이가 너무 깊지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 뿌리가 손상될 수 있습니다.

영양 결핍과 pH

칼슘이 부족하면 펄프가 갈색으로 변할 수 있습니다. 이것은 모과나무에 대해 pH 값이 너무 낮을 때 더 자주 발생합니다. 다음 사항을 준수해야 합니다.

• 5와 6.5 사이의 pH
• 값이 너무 낮으면 석회나 경수를 사용
• 봄에 나무 화격자에 퇴비 흙을 바르십시오.
• 정기적으로 토양 분석을 수행

갈색 반점은 "펙키니스(peckiness)"라고도 합니다. 커널 주변에 나타날 뿐만 아니라 쉘 바로 아래에도 나타납니다.

팁: pH 값을 직접 확인하고 싶지 않다면 적절한 서비스를 제공하는 철물점이나 보육원에 기질 샘플을 제공할 수 있습니다. 이에 대한 비용은 일반적으로 상대적으로 낮습니다.

추운

모과를 제때 수확하지 않으면 서리 피해나 빙점보다 너무 낮은 온도로 인해 내부가 갈색으로 변할 수 있습니다.
따라서 과일은 가능한 한 빨리 수확해야 합니다. 이 과일로 더 높은 성숙도를 기다리는 것은 가치가 없습니다. 황금빛 노란색만으로도 수확을 시작하기에 충분합니다. 모과를 벗은 후에도 너무 차갑게 보관하면 안 됩니다. 냉장고의 온도도 너무 낮습니다. 수확 후에도 과일을 보관해야 하는 경우 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

팁: 수확한 모과를 보관하기 위해 모래로 채워진 상자는 신선도를 더 오래 유지하는 데 이상적일 수 있습니다.

부패

물과 영양분의 부족 또는 추위에 더하여, 부패는 또한 과일에 갈색 반점을 유발할 수 있습니다. 그러나 이것을 어떻게 인식할 수 있습니까? 다음 사항에 주의하면 도움이 됩니다.

• 식초를 연상시키는 불쾌한 냄새
• 모피 코팅 또는 금형
• 펄프는 부드럽고 쉽게 눌러질 수 있습니다
• 외부에서 보이는 갈색 반점 또는 타박상

팁: 한 곳에서 약간 썩은 과일의 경우에도 마르멜로의 많은 부분을 아낌없이 잘라내어 가공용으로 저장하는 경우가 많습니다.

자주 묻는 질문