진행하는 것이 가장 좋은 방법입니다

복숭아를 얼릴 때의 특징

복숭아를 얼리기 전에 털이 많은 껍질과 씨를 제거하십시오. 그렇지 않으면 시간이 지남에 따라 과일이 씁쓸해질 수 있습니다. 또한 동결은 일관성을 음수로 변경한다는 점에 유의해야 합니다. 용도에 따라 복숭아를 얼리는 두 가지 권장 방법이 있습니다.

• 복숭아를 조각이나 조각으로 얼리십시오.
• 퓌레 복숭아를 얼리십시오.

준비: 복숭아는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.

얇은 복숭아 껍질을 제거하려면 먼저 과일의 밑면을 칼로 십자 모양으로 칼집을 냅니다. 그런 다음 복숭아를 끓는 물에 몇 분 동안 데칩니다. 이제 피부는 문제 없이 과일에서 벗겨질 수 있습니다.
그런 다음 복숭아를 반으로 잘라 돌을 제거합니다. 이제 과일을 얼릴 형태를 선택해야 합니다. 복숭아를 웨지나 조각으로 자르거나 퓌레를 준비할 수 있습니다.

복숭아 조각과 조각을 얼리십시오.

냉동 복숭아로 설탕에 절인 과일을 만들 계획이거나 복숭아 조각이 있다면 디저트나 과일 고기 요리가 필요한 경우 냉동 시 청키한 변형을 선택해야 합니다. 결정하다.

• 껍질을 벗기고 씨를 제거한 복숭아를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
• 과일 조각이 갈색으로 변하는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌립니다.
• 냉동실의 조각을 충분히 큰 냉동실 백이나 플라스틱 상자에 넣으십시오.

복숭아 퓌레를 얼리십시오

복숭아 셔벗을 준비하거나 나중에 복숭아를 사용하여 잼이나 과일 소스를 만들려면 과일을 퓌레로 만든 후 얼려야 합니다. 복숭아는 냉동실에서 공간을 거의 차지하지 않으며 추가 처리를 위해 최적으로 준비됩니다.

• 준비된 복숭아 반쪽을 큰 조각으로 자릅니다.
• 이것을 스튜 냄비나 그릇에 넣고 핸드 블렌더로 복숭아 조각을 조심스럽게 퓌레로 만드십시오.
• 얻은 퓌레를 냉동 백이나 얼음 트레이에 담아 냉동실에 넣으십시오.

냉동복숭아 해동 및 유통기한 안내

복숭아 조각은 추가 처리 전에 소쿠리에서 실온에서 해동해야 합니다. 이렇게 하면 과일 조각이 지나치게 묽어지는 것을 방지하고 과일 주스도 잡을 수 있습니다.

추가 처리를 위해 냉동 복숭아를 데우려면 미리 해동하지 않고 퓌레를 냄비에 넣을 수 있습니다.
두 가지 유형의 과일은 두툼하거나 퓌레이든 상관없이 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 늦어도 1년이 지나면 향이 눈에 띄게 떨어지므로 즉시 섭취하는 것이 좋다.