한련의 어떤 부분이 건조에 적합합니까?
원칙적으로 한련의 모든 부분을 말릴 수 있습니다. 그러나 더 적합할 수 있는 다른 방법이 있습니다. 보존 그리고 저장. 원칙적으로 식물의 말린 부분은 생으로 먹기에는 특별히 적합하지 않지만 조리된 요리의 간을 맞추는 데 사용할 수 있습니다. 나중에 샐러드에 양념을 하고 싶다면 꽃식초를 만드는 것을 추천한다.
또한 읽기
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건조 준비
건조하고자 하는 식물의 섬세한 부분이 많을수록 건조 온도는 낮아져야 하며 건조 물질을 더 조심스럽게 전처리해야 합니다. 예를 들어 꽃은 세탁하지 않고 드라이클리닝만 합니다. 식물의 다른 부분을 서로 별도로 건조시키려면 다른 건조 시간이 필요합니다. 이것은 오븐에서 건조할 때 특히 그렇습니다.
식물의 건조되고 완전히 냉각된 부분을 어두운 나사형 병에 넣습니다. 단단히 닫고 어둡고 건조한 곳에 보관하면 한련은 몇 달 동안 보관됩니다. 그러나 습기가 있으면 곰팡이가 생길 위험이 있습니다.
NS 한련 씨앗 햇볕에 쉽게 말릴 수 있습니다. 그들은 먹을 수 있는 그리고 매운맛과 매운맛. 갓 빻은 씨앗을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다음 봄을 위해 일부를 보관해야 합니다. 파종, 그러면 내년에 다시 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.
건조를 위한 가장 중요한 팁:
- 저온에서 드라이 플라워만
- 씨앗을 공기 건조하는 것이 가장 좋습니다.
- 건조 제품을 곰팡이로부터 보호
말린 한련 사용
한련의 말린 잎과 꽃으로 차를 만들 수 있습니다. 반 리터의 물에는 약 2티스푼의 말린 허브만 있으면 됩니다. 물은 뜨겁지 만 더 이상 끓지 않아야합니다. 한련을 약 10분 동안 우려내고 차를 걸러냅니다. 예를 들어, 차는 감기나 방광염에 도움이 됩니다.
팁 & 트릭
신선한 공기에서 씨앗을 말리는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 발아할 수 있습니다.
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