추운 겨울은 로즈마리 꽃을 촉진합니다
로즈마리의 개화시기는 보통 3월에서 5월이며, 일부 품종 그러나 그들은 여전히 9월에 개화합니다. 꽃은 잎의 매운 향기를 해치지 않으므로 바늘도 마찬가지입니다. 개화기에 안심하고 수확 그리고 사용. NS 강한 여름 컷 로즈마리는 때때로 두 번째로 피어납니다. 바랜 줄기를 잘라내기만 하면 됩니다. 그러면 식물은 잘린 부분 때문에 시들어 버렸기 때문에 다시 꽃을 피우도록 격려받습니다. 종자를 개발하지 마십시오 따라서 성숙할 수 없습니다.
또한 읽기
- 크리스마스 선인장은 다양한 색상으로 제공됩니다.
- 로즈마리는 척박한 토양을 좋아합니다.
- 로즈마리 처리
로즈마리는 피지 않습니다 -해야 할 일
일부 로즈마리는 자라고 자라지만 결코 피지 않습니다. 로즈마리 꽃이 부족한 것은 일반적으로 겨울이 너무 따뜻하기 때문입니다. 예를 들어 난방이 된 주방의 창턱에 있습니다. 당신의 로즈마리를 최대 절전 모드 실외(강건한 품종인 경우) 또는 추운 집 조건의 실내, d. 시간. 최대 12 ° C에서 로즈마리는 겨울 방학이 필요하며 추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄기온이 올 때까지 다시 피지 않습니다.
로즈마리 꽃은 식용 가능
많은 사람들이 부엌에서 로즈마리 잎만 사용하지만 섬세한 꽃도 먹을 수 있습니다. 덤불에서 갓 나온 신선한 것이 가장 맛있습니다. 샐러드나 디저트 위에 직접 뿌립니다. 로즈마리 꽃은 일반적으로 장식용으로 사용되지만 요리용으로 직접 사용되지는 않습니다.
로즈마리 셔벗
이 섬세한 셔벗은 생선이나 고기 요리에 훌륭한 반주 또는 중급 코스입니다.
- 물과 오렌지 주스 각각 1컵에 설탕 1.5컵, 로즈마리 4테이블스푼을 섞습니다.
- 신선한 로즈마리나 말린 로즈마리를 모두 사용할 수 있습니다.
- 약 5분 동안 혼합물을 요리하십시오.
- 혼합물을 체로 치면 로즈마리 바늘이 꽤 단단합니다.
- 이제 꿀 한 숟가락, 적포도주 한 컵, 라임 주스 한 컵을 넣으십시오.
- 잘 저어.
- 혼합물을 아이스크림 메이커나 냉동실에서 얼리십시오.
- 완성된 셔벗에 신선한 로즈마리 꽃을 뿌립니다.
꽃 수확 및 보존
꽃을 활용하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
로즈마리 보존. 전체 가지와 함께 또는 개별적으로 꽃을 수확하십시오. 로즈마리 잔가지를 매달아 따뜻하고 어두운 곳에 말리면 개별 꽃을 놓을 수 있습니다. 다른 한편, 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 밀어 넣고 최대 30 ° C에서 건조시킵니다. 오븐. 말린 꽃은 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 또는 굵은 바다 소금에 보존할 수도 있습니다.팁 & 트릭
로즈마리 꽃은 인기있는 꽃입니다 꿀벌 목장. 로즈마리는 벌이 만발하는 시기에 아주 일찍 꽃을 피우기 때문에, 땅벌 나비는 때때로 먹이를 찾는 데 어려움을 겪으므로 특히 열심히 일하고 꿀을 모으는 곤충을 위해 허브를 심습니다.
이자
