이렇게 하면 작은 양파를 더 빨리 껍질을 벗기는 데 도움이 됩니다.

껍질 샬롯 - 단계별 -

샬롯과 기존의 주방용 양파의 관계는 언뜻 보면 명확하게 알 수 있습니다. 자세히 보면 분명한 차이가 있습니다. 샬롯은 더 작고 둥글지 않고 타원형이며 건조한 피부는 매우 얇습니다. 그것은 부엌 양파의 껍질처럼 쉽게 제거되지 않습니다. 날카로운 칼로도 껍질의 작은 조각만 제거할 수 있습니다. 그러나 샬롯에서 껍질을 제거하는 좋은 방법도 있습니다.

1. 단단한 작업 표면에 샬롯을 놓습니다.
2. 날카로운 칼을 가지고 줄기 부착물을 제거하고 뿌리를 깊게 자르되 완전히 자르지 마십시오.
3. 이 부분에 양파 껍질을 살짝 발라주세요.
4. 뿌리 끝이 위로 오도록 샬롯을 돌립니다.
5. 자른 뿌리 부착물을 잡고 아래로 당깁니다.
6. 이제 껍질의 상당 부분이 제거되었습니다.
7. 이제 샬롯의 나머지 껍질을 손가락으로 완전히 벗겨냅니다.

샬롯의 겉껍질을 제거하면 실제 양파가 더 이상 건조하지 않은 여러 개의 작은 양파로 구성되어 있음을 즉시 알 수 있습니다. 여기에서 하나는 여러 개의 딸 양파로 구성된 어머니 양파에 대해 말합니다.

샬롯 껍질 벗기기 간편 팁

샬롯의 얇은 껍질을 작은 조각으로 벗기고 싶지 않다면 양파를 따뜻한 물에 잠시 담가두면 된다. 껍질이 부드러워지면 큰 부분으로 쉽게 벗겨지거나 첨탑과 뿌리가 미리 제거된 경우 한 조각으로도 쉽게 벗겨질 수 있습니다.
이제 딸 양파를 작업 보드에서 쉽게 분할하고 처리할 수 있습니다.