자작나무 수액을 수확하는 방법은 다음과 같습니다.
- 교련: 트렁크 구멍으로 과즙이 새어나옴
- 노크 오프: 나뭇가지에 새싹이 돋아나면 물이 나온다.
- 짜내다: 즙이 많은 잎을 문지르면 수액이 나옵니다.
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교련
낮은 줄기 높이에서 아래에서 비스듬히 절단하면 나무 껍질에 약간의 손상이 발생하며 이는 나무 껍질과 형성층 변재로 달려갑니다. 자작나무 물은 이 상처에서 빠져나와 짚이나 나무 조각을 사용하여 수집 용기에 들어갑니다. 이 변종에는 위험이 없기 때문에 보다 부드러운 조치를 취해야 합니다.
운전했다
이 소위 트렁크 방법을 사용하면 나무가 손상될 위험이 있습니다. 나무가 너무 많은 수분을 잃으면 더 이상 잎과 꽃의 발달에 충분한 에너지가 없습니다. 건강하고 견고한 나무는 매년 같은 줄기에서 수행하지 않는 한 일반적으로 문제없이 방법을 견뎌냅니다.
곰팡이나 곤충이 상처에 침투하면 더 큰 위험이 있습니다. 잠재적인 병원체와 병원체는 빠져나가는 주스에 의해 씻겨 나옵니다. 코르크나 수지로 상처를 막으면 이 청소가 되지 않아 나무가 썩는다.
노크 오프
분지법은 소량의 자작나무 수액을 수확하는 가장 안전한 방법입니다. 부러진 가지는 야생동물과 자연현상을 통해 자연에서 발생하며 일반적으로 큰 피해를 주지 않습니다. 병에 팁을 붙일 수 있도록 지름 0.5cm의 가지를 자릅니다. 병을 단단히 묶고 주스의 흐름이 가라 앉을 때까지 기다리십시오. 자작 나무 수액은 냉장고에서 며칠 동안 보관됩니다.
짜내다
이 변종은 실제 자작나무 물을 얻는 데 도움이 되지 않기 때문에 특별한 위치를 차지합니다. 주스는 색과 맛이 다릅니다. 수분이 많은 잎을 모은 다음 식물의 일부를 눌러 걸러내면 녹색에서 노란색을 띤 액체가 됩니다. 의 수액 자작나무 탄닌이 함유되어 있어 쓴맛이 난다.
