레몬 밤 잎을 스트레이트 또는 설탕에 절인 상태로 조금씩 갉아 먹습니다. 이것이 작동 방식입니다.
직전 꽃 레몬밤의 귀한 성분 함량은 극에 달합니다. 지금 아침 일찍 잎사귀를 하면 수확하다 신선한 지점에서 먹고 최고의 신선도 킥을 경험하십시오. 건강에 좋은 과자로 아이들을 놀라게 하고 싶다면 레몬밤 잎사탕을 만들어 보세요. 그것이 어떻게 진행되는지:
- 125g의 설탕을 100ml의 물과 함께 끓여서 식히십시오.
- 신선한 레몬 밤을 찬물로 헹굽니다
- 각 잎을 설탕 용액에 담그십시오.
- 50도 오븐에서 베이킹 페이퍼에 펼쳐 건조
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아이들이 바로 먹지 않는 것은 나중을 위해 밀폐용기에 보관합니다.
미식가들은 레몬밤을 이렇게 다양하게 먹는다
취미 정원사는 여름 동안 신선한 레몬 밤 잎을 먹을 수 있는 특권을 즐깁니다. 가지에서 갓 나온 허브에만 함유된 독특한 향은 미식가의 심장을 더 빠르게 뛰게 합니다. 레몬 밤을 조미료로 사용하는 달콤하고 짭짤한 요리의 긴 목록이 있습니다. 다음 예가 영감을 줄 수 있습니다.
- 샐러드의 상큼한 장식으로
- 휘핑 크림 아래 잘게 썰고 건조 코코넛을 맛있는 케이크 토핑으로
- 얇게 썬 양고기를 준비하고 서빙 직전에 레몬 밤에 섞는다.
레몬 밤은 특히 생선 요리와 마리네이드 또는 처트니를 정제합니다. 그것을 준비 할 때 잎이 요리되지 않는 것이 중요합니다. 한 조각이든 잘게 잘린 조각이든 항상 레시피의 마지막 부분을 형성합니다. 겨울에도 레몬밤을 먹고 싶다면, 얼다 수확 직후. 이 경우 건조와 달리 아로마의 상당 부분이 유지됩니다.
팁 & 트릭
레몬밤은 먹을 수 있을 뿐만 아니라 자연의 치유력도 포함하고 있습니다. 건조한 허브 식물은 다른 성분과 함께 치유 연고, 주입 및 오일로 변형됩니다. 냉압착 올리브유에 담가두면 4주 후에 어린이의 구순포진에 효과적인 치료제를 얻을 수 있습니다.
GTH