냄새 테스트
당신이 많은 허브가 있는 시장 노점에 있다고 상상해보십시오. 그들은 처빌이 필요하고 판매자에게 묻기에는 너무 자랑스럽습니다. 이제 차빌이 될 수 있는 두 가지 허브가 있습니다 ...
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차빌과 납작한 파슬리는 냄새로 쉽게 구별할 수 있습니다. 이렇게하려면 시트를 가져다가 손가락으로 문지릅니다. Chervil은 회향과 유사하고 약간 달콤한 냄새가 있습니다. 파슬리는 매운 고추 냄새가납니다.
맛 테스트
마지막으로 맛으로 따지면 차빌과 파슬리의 차이가 확연히 드러난다. Chervil은 달콤한 맛이 나며 그 냄새와 마찬가지로 아니스를 연상시킵니다. 파슬리의 맛은 독특하고 미묘하게 매운 맛입니다.
디테일에 대한 눈: 잎사귀
감히 잎을 갈거나 맛을 보지 못한다면 잎을 자세히 살펴보십시오. 차빌의 잎은 양치류와 비슷하고 파슬리 잎보다 선조가 더 촘촘하고 톱니가 있습니다.
꽃과 씨앗 비교
자신의 텃밭에서 차빌과 파슬리를 재배한다면 여름에 허브를 자르지 않으면 꽃을 즐길 수 있을 것입니다. 여기서 파슬리와 처빌의 차이점이 더욱 분명해집니다.
둘 다 산형 식물입니다. 파슬리의 꽃은 노란색입니다. 대조적으로, 처빌의 꽃은 순백색입니다. 처빌의 꽃잎은 작은 하트와 비슷하며 서로 연결되어 있지 않습니다. 파슬리의 개별 꽃은 훨씬 작고 덜 눈에 띄게 보입니다. 파종할 때 다음과 같은 특성을 식별할 수 있습니다.
- Chervil: 검은색, 길쭉한, 매우 좁은
- 파슬리: 갈색, 작은, 초승달 모양
두 허브의 유사점
차빌과 마찬가지로 파슬리는 그늘진 곳에서 자라는 것을 선호합니다. 위치. 두 허브는 다음과 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.
- 야채 요리
- 수프와 스튜
- 달걀
- 가금류
- 감자들
- 생선
팁 & 트릭
누가 처빌 자라다 또한 파슬리를 키우고 싶다면 처빌은 다른 식물과 영토를 공유하는 것을 좋아하지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 관대 한 식물 간격이 중요합니다.
