맛있는 꽃은 언제 피나요?
풍미는 민트 가족에 속합니다. 품종에 따라 6~10월에 개화한다. 6월에서 9월에 걸쳐 일년생 여름꽃이 피며, 다년생 산꽃보다 조금 일찍 핀다. 두 종의 꽃 색깔은 흰색에서 옅은 분홍색, 청자색까지 다양하지만 개별 꽃은 눈에 띄지 않고 작습니다. 수많은 꽃을 통해서만 그들의 아름다움이 그들 자신의 아름다움으로 다가옵니다.
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꽃은 식용 가능하며 어떻게 사용합니까?
향기로운 꽃을 사용하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 신선한 꽃을 기성품 위에 식용 장식으로 뿌릴 수 있습니다. 맛은 허브와 비슷한 약간 후추입니다.
샐비어, 보리지 또는 보라지와 같은 다른 꽃과 함께 한련 당신은 향기로운 꽃 버터를 빨리 섞었습니다. 샐러드와 다른 요리도 짭짤한 꽃으로 맛을 내고 세련되게 만들 수 있습니다.
꽃 사용 팁:
- 장식으로
- 샐러드에
- 플라워 버터에
- 조미료로
꽃의 건조
짭짤한 꽃은 신선하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라 말린 것도 사용할 수 있습니다. 그래서 당신은 작은 것을 잘합니다. 스톡 겨울을 위한 유원지. 이렇게하려면 꽃을 모으고 부드러운 브러시로 청소하고 이전에 종이를 깐 베이킹 시트에 꽃을 놓으십시오.
이제 최대 50 ° C의 약간 열린 오븐에서 꽃을 말리십시오. 저것 마른 꽃이 작고 섬세하여 타지 않아야 하기 때문에 쉽지 않습니다. 따라서 정기적으로 건조 과정을 확인해야 합니다. 식은 후에 말린 꽃을 어두운 나사형 병에 채웁니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
팁 & 트릭
허브티에 풍미의 말린 꽃을 추가할 수도 있습니다. 차는 기침에 효과적이지만 소화를 돕고 식욕을 자극합니다.
UE
