수확시기
그녀가 그럴 때 수확 시금치 심은 품종에 따라 다릅니다. 초기 품종은 특히 부드러운 잎이 특징이며, 샐러드에서 생으로 먹습니다. 후기 품종은 약간 쓴 맛이 나며 신맛과 매운 맛이 납니다. 그들의 잎은 더 견고하므로 저장 수명이 더 깁니다. 그들은 주로 뜨거운 요리의 재료로 사용됩니다.
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시금치 시즌 개요:
- 봄 시금치: 후에 파종 3월에서 4월까지 수확은 5월에서 6월 사이에 이루어집니다.
- 여름 시금치: 4~6월에 파종하여 8월까지 수확
- 가을 시금치: 7월에서 9월 사이에 잠자리에 들어 9월에서 12월에 수확할 준비가 됩니다.
- 겨울 시금치: 9월말까지 파종가능, 2월~4월이 제철
봄과 여름 시금치
봄에는 초기 품종을 야외에서 직접 파종하여 짧은 시간 후에 수확할 수 있습니다. 여기 조건은 식물이 쏘지 않도록 이상적입니다. 개별 종자 사이에 3-5센티미터의 거리를 두고 2센티미터의 깊이로 줄 파종하는 것이 이상적입니다. 씨앗은 10도에서 12도의 온도에서 깊고 느슨하며 너무 모래가 아닌 토양에서 발아합니다. 식물은 직사광선과 열을 견딜 수 없습니다. 그들은 밝은 그늘에 있는 장소를 좋아합니다.
가을과 겨울 시금치
가을 시금치 시즌은 9월과 10월에 걸쳐 연장되며 온난한 지역의 잎이 많은 채소는 겨울까지 이어집니다. 소득 가져온다. 겨울 품종은 가을 시즌이 끝날 때 침대에 뿌려집니다. 좋은 겨울 보호 기능으로 가든 플리스 또는 덤불, 씨앗은 다음 봄까지 살아남습니다.
수확은 신선한 잎이 땅에서 돋아나는 2월 말부터 이루어집니다. 햇볕이 잘 드는 지역은 성장을 선호합니다. 습한 지역에 이상적인 품종은 '투우사'이며 'Monnopa', 'Mazurka' 및 'Vital'은 내성이 있는 것으로 간주됩니다. 곰팡이 유효합니다.
제대로 수확
올해 재배된 시금치는 6주에서 8주 후에 수확할 준비가 됩니다. 온실과 콜드 프레임 수확은 야외보다 일찍 이루어집니다. 수확 기간은 계절이 여름으로 넘어갈수록 줄어듭니다. 시금치 수확은 늦어도 식물이 싹을 틔우기 시작하면 끝납니다.
시각
밝은 날에는 질산염 함량이 낮기 때문에 저녁 무렵에 잎이 많은 채소를 선택하십시오. 사포닌을 방출하고 후속 작물의 성장을 촉진하기 때문에 뿌리를 땅에 그대로 두십시오.
팁
식물에서 개별 잎을 따고 심장을 그대로 두십시오. 이런 식으로 시금치는 지속적으로 자라며 최대 4번까지 수확할 수 있습니다.