수확시기: 품종에 따라 7월 하순~10월
당신은 먹기 위해 옥수수를 재배하고 있습니까, 아니면 씨앗을 얻고 싶습니까? 이에 따라 옥수수가 익어가는 시간이 달라집니다. 씨앗을 얻으려면 식물의 옥수수 속대를 말려야합니다. 그러면 바깥쪽 잎이 갈색이 됩니다. 8월에서 10월 사이에 주로 발생합니다.
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많은 사람들이 소비를 위해 정렬 빠르면 7월 말에 수확할 수 있다. 늦게 익는 품종은 9월에서 10월 사이에 정확한 성숙도를 나타냅니다. 기본적으로 유래되었다고 할 수 있다. 파종 수확까지 90~100일이 걸린다. 개화 후 3주가 지나면 속이 익습니다.
이것이 피스톤의 성숙도를 알 수 있는 방법입니다!
다음과 같은 특성으로 잘 익은 옥수수 속대를 알아볼 수 있습니다.
- 실(이전 암꽃 스타일)은 갈색에서 검은색입니다.
- 스레드가 말랐다
- 우유 숙성: 옥수수 알에서 유백색 주스가 나옵니다.
우유 성숙도는 무엇입니까?
손톱이나 칼로 옥수수 한 알을 긁어 우유의 숙성도를 테스트할 수 있습니다. 유백색 과즙이 나오면 소비를 위한 수확시기가 된 것입니다. 반면에 깨끗하고 묽은 주스가 나온다면 속대는 아직 덜 익은 것입니다. 속대가 딱딱해지면 먹기에는 너무 늦습니다. 씨앗을 수확하기에 완벽한 시기입니다.
어떻게 수확됩니까?
속은 단순히 식물에서 부러 지거나 칼로 잘립니다. 당신은 이것을 조심할 필요가 없습니다. 달콤한 옥수수는 일년생이며 수확 후 퇴비화됩니다. 종자 생산을 위해 옥수수 속대는 수확 후 건조되도록 매달려 있습니다.
달콤한 옥수수를 사용
- 수확 후 바로 먹거나 보관
- 에 잘 맞는 얼다
- 수확 후 함유된 설탕이 녹말로 변함(단맛이 사라짐)
- 수확에서 소비까지 8시간 이상 기다리지 마십시오.
- 지. NS. 플라스크의 공기를 빼고 20분 동안 요리하거나 굽습니다.
팁
대부분의 경우 모든 속대가 동시에 익는 것은 아니기 때문에 2~3번의 수확 과정이 필요합니다.
