목차
- 2021년 아스파라거스 시즌 시작
- 2021년 아스파라거스 시즌 종료
아스파라거스 시즌이 되면 향기로운 야채에 대한 진정한 열정이 독일어권 국가에 퍼집니다. 아스파라거스 시즌이 짧기 때문에 2021년에도 마찬가지입니다. 의 극은 아스파라거스 적시에 수확하는 오피시날리스는 너무 길거나 너무 짧은 기간 동안 땅에 남아 있지 않은 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.
2021년 아스파라거스 시즌 시작
아스파라거스 수확에서 가장 중요한 요소 중 하나는 기간을 시작하는 적절한시기입니다. 몇 가지 요인에 따라 실제 시작을 설정하는 것은 일반적으로 불가능합니다. 일반적으로 수확을 시작할 수 있습니다. 4월 중순 줄기가 잘 익고 특히 신선하기 때문입니다. 다만, 다양한 사정으로 인해 일정이 늦어지거나 조기 마감될 수 있습니다. 다음과 같을 수 있습니다.
- 날씨
- 지역
- 작년 늦은 수확
무엇보다도 날씨는 식물의 생명력과 가능한 수확량에 결정적인 역할을 합니다. 추운 해에는 원하는 것보다 더 늦은 약속을 기다려야 하는 경우가 많습니다. 올해는 따뜻한 계절 중 하나이기 때문에 아스파라거스 시즌은 4월 중순경, 어쩌면 조금 더 일찍 시작될 것으로 예상할 수 있습니다. 그러나 특정 연방 주에서는 수확할 준비가 된 줄기가 훨씬 일찍 나타나기 때문에 지역도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 바이에른
- 바덴뷔르템베르크
- 라인란트-팔츠
- 자를란트
4월에는 이미 쾌적하게 따뜻하며 이는 아스파라거스 식물에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히 이러한 연방 주에서는 일기 예보를 정기적으로 따라야 합니다. 이렇게 하면 가능한 기간을 훨씬 더 잘 제한할 수 있기 때문입니다. 몇 개의 줄기를 수확하고 다음 사항에 주의하는 것이 완벽한 시기임을 알 수 있습니다.
- 막대 2개를 문지르면 삐걱거리는 소리가 납니다.
- 팁이 닫혔습니다
- 단단한 막대
- 빛나는
나중에 수확할수록 아스파라거스 오피시날리스의 맛이 더 진해집니다. 따라서 최대한의 즐거움을 위해 가능한 한 일찍 예약하는 것이 좋습니다.
팁: 3월 초나 평소보다 조금 이른 마트나 유기농 마켓에서 신선한 아스파라거스를 발견했다면 수입산이거나 포일 아래 늘어져 있는 것이다. 지역적이거나 재배되지 않은 아스파라거스 식물과 비교할 때, 이들은 더 긴 운송 경로를 수용해야 하기 때문에 일반적으로 환경 균형 측면에서 훨씬 더 나쁩니다.
2021년 아스파라거스 시즌 종료
불행히도, 사랑받는 아스파라거스 시즌은 매년 끝납니다. 이것이 모든 아스파라거스 감정가에게 알려진 특정 날짜에 의해 결정되는 경우. 24일이다 6월, 인기 있는 바에 대해 말하자면 마지막 "마감"입니다. 이 날짜는 아스파라거스가 실제로 7월까지 수확될 수 있기 때문에 아스파라거스 농부들이 설정했습니다. 그러나 24일 이후의 수확에는 두 가지 심각한 결과가 있습니다. 6 월:
- 다음 해의 수확량 감소
- 스틱의 희미한 향기
많은 구매자와 일부 농부는 약한 맛을 간과 할 수 있습니다. 그러나 늦은 수확으로 인해 토양에 가해지는 스트레스는 다음 시즌에 수확량이 현저히 감소할 수 있습니다. 따라서 24일 독일 아스파라거스 수확이 끝나는 6월. 아스파라거스 오피시날리스를 직접 재배하면 더 긴 수확을 시도할 수 있습니다. 그러나 이렇게 하려면 수확 직후에 다음 해의 성장을 뒷받침할 충분한 양분을 토양에 공급해야 합니다. 다음 사항이 도움이 될 것입니다.
- 호른밀 포함하다
- 뿌리 덮개 레이어 새로 고침
이 후속 작업은 가정 정원에서 훌륭하게 수행할 수 있으며 수확을 위한 개인 기간을 몇 주 연장합니다. 몇 가지 예외를 제외하고 아스파라거스 수확이 끝나는 지역 또는 국가 시간이 연기됩니다. 그 이유는 기온이 낮아 훨씬 늦게 시즌이 시작되고 때로는 7월까지 수확이 가능하기 때문입니다.
팁: 아스파라거스는 줄기가 일곱 번 나온다. 이것은 실제로 덤불 모양의 아스파라거스를 발달시키는 역할을 합니다. 이것은 겨울 동안 식물을 보호하고 내년에 다시 아스파라거스를 훈련시키기 위해 새로운 힘을 모읍니다. 따라서 각 아스파라거스 식물을 최대 6번 수확해야 합니다. 다음 해에 신선한 아스파라거스를 다시 수확할 수 있도록 일곱 번째 줄기가 자라도록 해야 합니다.
