이것은 오븐이나 팬에서 작동하는 방식입니다.

아몬드 로스팅: 가능성

볶은 아몬드는 슈퍼마켓에서 포장되지만 봉지에서 나는 향이 갓 볶은 아몬드의 향을 대신할 수는 없습니다. 볶지 않은 아몬드를 구입하고 집에서 쉽게 돌 과일을 정제하십시오. 아몬드를 굽는 방법에 대해 두 가지 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.

• 냄비에
• 오븐에서

두 변형 모두 좋은 결과를 생성합니다. 따라서 결정은 선호하는 과정보다 취향의 문제입니다.

팬에 아몬드를 굽는다.

쿡탑에서 아몬드를 구우려면 충분히 크고 코팅된 팬과 시간이 필요합니다. 아몬드는 다음과 같이 준비합니다.

1. 접시에 팬을 놓고 스토브를 중간 수준으로 켭니다.
2. 팬을 먼저 뜨겁게 달궈주세요.
3. 아몬드만 추가하면 오일이 필요하지 않습니다.
4. 아몬드를 3분 정도 굽는다.
5. 아몬드를 방치하지 마십시오. 타지 않고 골고루 구워지도록 계속 저어주는 것이 좋다.
6. 연한 갈색이 되고 좋은 냄새가 나면 아몬드를 제거할 수 있습니다.
7. 뜨거운 아몬드를 접시에 담아 식힙니다.

오븐에 아몬드를 굽는다.

아몬드는 오븐에서 쉽게 구울 수 있습니다. 베이킹 시트의 용량도 너무 커서 많은 양을 준비할 수 있습니다.

• 오븐을 섭씨 160도로 예열
• 아몬드를 베이킹 시트에 펴고 오븐에 넣습니다.
• 10분정도 굽는다
• 가끔 저어

매콤하고 달콤한 추가

구운 아몬드의 고소한 맛은 그 자체로 점수를 매길 수 있지만 다른 향료 성분의 이점도 있습니다. 꿀을 넣으면 스윗아몬드를 얻을 수 있고, 시즈닝 오일 몇 방울을 넣으면 매콤한 아몬드가 된다.

아몬드 가루를 굽는다

일부 베이킹 레시피에는 구운 아몬드를 사용해야 한다고 나와 있습니다. 상점에서 구입하는 아몬드는 집에서 쉽게 볶을 수 있기 때문에 그것이 억지력이 될 필요는 없습니다. 코팅 된 팬이 이상적입니다. 이 과정은 전체 아몬드에 대해 위에서 설명한 대로 로스팅 시간만 조금 더 단축됩니다.

그건 그렇고, 슬라이스 아몬드 나 아몬드 스틱을 이런 식으로 구울 수도 있습니다. 구우면 케이크와 디저트에 훌륭한 첨가물이 됩니다.

빠른 독자를 위한 결론

• 팬에서: 코팅된 팬; 기름없이; 예열; 중간 열; 약 3 분
• 절차: 아몬드를 지속적으로 저어줍니다. 그들이 가볍게 갈색이 될 때까지; 접시에 식혀주세요
• 팁: 아몬드가 너무 갈색이 되지 않도록 하세요. 쓴맛이 날 수 있습니다.
• 오븐에서: 베이킹 시트에서; 섭씨 160도에서; 약 10분 가끔 돌리다
• 짠 변형: 미리 풀어놓은 계란 흰자와 섞고 500g당 소금 1티스푼을 넣습니다.
• 정제: 구울 때 또는 후에 매운 기름으로 꿀을 첨가하여
• 아몬드 가루: 팬에서 구울 수 있습니다. 또한 슬라이스 및 슬라이스 아몬드
• 사용: 간식으로; 가루 아몬드 또는 케이크 및 디저트용 조각