성장
Asparagus officinalis는 최대 3미터 길이의 뿌리를 형성하는 지하 저장 기관을 개발합니다. 다육질의 새싹은 뿌리줄기에서 돋아나고 나선 아래쪽 잎으로 채워져 있습니다. 싹은 희끄무레하거나 옅은 붉은 색을 띤다. 땅 위에서 그들은 가지를 뻗고 잎과 같은 가지를 가진 식물 줄기를 형성합니다.
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개발
여름 동안 식물의 지상 녹색 부분은 광합성을 통해 탄수화물을 생산합니다. 이 물질은 가을에 뿌리줄기에 저장되어 아스파라거스가 내년 봄에 싹을 틔울 수 있습니다. 저장 기관에 더 많은 에너지가 수집될수록 아스파라거스 싹이 더 활발하게 자랍니다. 겨울 직전에 식물이 이동하고 식물의 지상 부분이 죽습니다.
수확하다
어린 아스파라거스 창은 식용에 적합합니다. 수확 시기는 3월 말에서 4월 초까지입니다. 다가오는 계절에 처음으로 아스파라거스를 수확할 수 있으므로 더 나은 수확량을 위해서는 아스파라거스 식물이 방해받지 않고 자라도록 1년을 더 놓아야 합니다. 보통 3년차부터 수확을 합니다. 모든 식물을 동시에 치우지 마십시오. 이것은 주식이 더 활발하게 번성할 수 있는 기회를 제공합니다.
친환경 대 화이트 아스파라거스
화이트 아스파라거스는 싹이 땅에 침투하기 전에 비교적 일찍 수확해야 합니다. 햇빛에 닿으면 녹색으로 변합니다. 이 지상 아스파라거스 창은 그린 아스파라거스로 알려져 있습니다. 둘 다 Asparagus officinalis 종에 속합니다.
아스파라거스 직접 심기
아스파라거스 뿌리줄기는 4월 초와 5월 중순 사이에 정원 침대로 이동할 수 있으며, 마지막 서리가 내린 후에 자란 묘목을 심을 수 있습니다. 따뜻하고 너무 습하지 않은 토양은 성장을 위한 좋은 기반을 제공합니다. 차갑고 습한 기질은 성장을 제한하여 뿌리와 뿌리줄기에 부패가 빠르게 발생할 수 있습니다. 아스파라거스는 일반적으로 참호에 심습니다.
뿌리 줄기를 넣는 방법:
- 그린 아스파라거스를 15cm 깊이로 놓습니다.
- 화이트 아스파라거스는 기질에서 최대 25센티미터까지 자랄 수 있습니다.
- 파종 구멍에 뿌리 줄기를 부채꼴 모양으로 펼치십시오.
- 8~10센티미터 두께의 흙층으로 뿌리를 덮습니다.
팁
아스파라거스가 자라서 표면에 보이면 트렌치에 신선한 흙을 채웁니다.
수분
최적의 조건을 조성하면 아스파라거스 식물은 최대 10년 동안 같은 위치에서 자랍니다. 심기 전에 침대에 퇴비를 제공하거나 가을에 콩과 식물을 파종하십시오. 녹비 끝. 아스파라거스 식물은 계절이 지나면 죽은 후 조심스럽게 작업하십시오. 느린 방출 비료 땅 속으로. 석회질은 환경의 pH 값이 5.8에서 6.5 사이가 되도록 3년마다 수행할 수 있습니다.
