모두의 꽃 보라색 종 기분 좋은 달콤함을 가지고 향기로운 제비꽃 (위도. 비올라 오도라타) 향이 가장 좋습니다. 이 상록 다년생 식물은 종종 설명이 없는 보라색-청색으로 정원이 없는 정원에서 자랍니다. 꽃 실제 정원 식물로 인식됩니다. 자체 파종 및 지상 주자에 의해 번식합니다. 일반적인 것들 팬지 그리고 뿔이 있는 제비꽃 장식 및 부엌의 재료로 사용할 수 있습니다.
또한 읽기
- 국화: 차와 샐러드용 식용 품종
- 직접 팬을 키우는 것은 어렵지 않습니다.
- 히아신스에 물을 너무 많이 또는 너무 적게 주지 마십시오.
처리되지 않은 꽃만 사용
의 꽃들 스스로 그린음식 준비에 팬을 안전하게 사용할 수 있습니다. 야생 팬지는 입자상 물질과 오염의 위험이 있으므로 혼잡한 도로 근처에서 따지 않도록 해야 합니다. 사전 구매로 식물 어쨌든 신선한 꽃을 먹을 때는 주의해야 합니다. 일반적으로 꽃을 키울 때 그렇습니다. 비료 또는 화학 살충제를 사용합니다.
부엌에서 사용
소비를 위한 꽃은 곧 시들어 보이고 빠르게 향기를 잃기 때문에 항상 신선하게 골라야 합니다. 보기 흉하게 되지 않고 달콤한 꽃가루를 유지하기 위해 섬세한 꽃도 미리 씻어서는 안됩니다. 이 맛있는 꽃은 다음과 같은 방법으로 사용할 수 있습니다.
- 샐러드나 디저트에 신선하게,
- 수프와 요리의 식용 장식으로,
- 케이크와 디저트에 설탕에 절인
- 꽃차의 성분으로 건조 또는 신선,
- 잼과 젤리를 만들기 위해
- 칵테일을 준비하기 위해 얼음 조각에 얼린 것,
- 리큐어 생산의 착색 성분으로 사용됩니다.
사탕을 만들기 위해 꽃을 단백질과 물의 혼합물에 담근 다음 가루 설탕을 뿌립니다. 전처리된 꽃은 밤새 또는 약 50°C에서 약 1시간 동안 방치됩니다. 오븐에서 2시간 동안 건조시킵니다.
팁 & 트릭
많은 야생 형태의 비올라는 약용 식물로 간주되었습니다. 오늘날에도 대체 의학은 동종 요법의 치유 특성을 그들에게 부여합니다. 뿌리와 씨앗은 완하제 효과(고양이에게도 해당)가 있거나 메스꺼움을 유발할 수 있지만 팬지 식물의 어떤 부분도 유독하지 않습니다.
