야채 껍질 제대로 벗기는 법

항상 먹기 직전에 껍질을 벗겨

필요할 때만 샐러리를 껍질을 벗기십시오. 그때까지는 냉장고의 야채 서랍에 보관해야 합니다. 껍질을 벗긴 셀러리 줄기는 오래 보관하지 않고 껍질을 벗긴 직후에 건조됩니다.

이러한 이유로 먼저 다년생에서 바깥쪽 막대를 분리하고 필요하지 않은 나머지 다년생은 함께 남겨 두어야 합니다.

셀러리를 따로 잘라

1. 다년생 식물은 줄기를 바깥쪽으로 꼬아서 떼어내거나 제거하여 필요한 수의 줄기를 떼어냅니다. 칼로 바닥에서 분리하십시오.
2. 샐러리를 다 사용하면 밑단만 아낌없이 잘라주셔도 됩니다. 어쨌든 스틱의 아래쪽 흰색 부분은 약간 쓴 맛이납니다.
3. 또한 막대기의 위쪽, 마른 끝 부분을 잘라냅니다.

줄기, 특히 다년생의 내부 부분에 여전히있는 밝은 녹색 셀러리 잎은 식용이며 매우 강한 맛이 있습니다. 제거하기에는 너무 좋습니다. 잎이 없는 샐러리 줄기가 필요한 경우 잎을 분리하여 샐러드 재료로 사용할 수 있습니다.

셀러리 줄기를 씻으십시오.

껍질을 벗기기 전에 모든 셀러리 줄기를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 많은 흙이 여전히 하단부에 달라붙을 수 있습니다. 미세한 홈에서 이물질을 제거하려면 따뜻한 물과 야채 브러시가 가장 좋습니다.

줄을 당기는 두 가지 방법

전에 대황 줄기를 껍질을 벗긴 적이 있다면 셀러리를 잘못 먹을 수 없습니다. 절차는 두 가지 유형의 야채에 대해 동일합니다. 야채 줄기 껍질 벗기기에 익숙하지 않은 사람은 날카로운 칼이나 야채 껍질 벗기는 도구로 약간의 연습을 해야 합니다.

칼로 실을 제거

1. 이 목적에 가장 편리하고 필라멘트를 효과적으로 제거할 수 있으므로 매우 날카로운 날이 있는 작은 칼을 선택하십시오.
2. 셀러리 스틱을 잡고 아래쪽의 두꺼운 끝 부분에 칼을 놓으십시오.
3. 칼날을 사용하여 열린 끝 부분으로 약 1mm를 자릅니다.
4. 칼과 엄지손가락으로 셀러리 껍질의 잘린 부분을 잡고 막대기의 다른 쪽 끝을 살짝 잡아당겨 떼어냅니다.
5. 이런 식으로 전체 막대를 껍질에서 하나씩 제거하십시오.
6. 이 방법을 사용하여 나머지 줄기도 껍질을 벗깁니다.

필러로 껍질을 벗겨주세요

야채 필러로 스틱 껍질을 벗기는 것은 실용적인 트릭 중 하나입니다. 그러나 이 방법에도 단점이 있습니다. 필러는 거친 실뿐만 아니라 껍질이나 껍질의 많은 부분을 제거합니다. 아래 셀러리의 육즙 부분. 얇은 막대가 많이 남아 있지 않습니다.

너무 얇은 막대를 벗기지 마십시오.

다년생 식물의 내부에 완전히 위치한 약 5-6 개의 줄기는 방해하는 실이 거의 없거나 하단에만 있습니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 여전히 가는 실에서 아래쪽 2-3cm만 풀릴 수 있습니다.

이 막대 중 하나를 벗기기 시작하면 필링 프로세스를 계속해야 하는지 여부를 분명히 알 수 있습니다. 실이 나오지 않거나 아주 가는 실이 나타나면 필링 과정을 그대로 두셔도 됩니다.

빠른 독자를 위한 결론:

• 식용: 셀러리 껍질은 먹을 수 있습니다. 아래 실이 먹는 것을 방해합니다.
• 준비: 다년생을 자르십시오. 하단부와 마른 상단부를 아낌없이 잘라냅니다.
• 잎: 먹을 수 있고 매우 향기롭다. 필요에 따라 처리하거나 제거
• 팁: 제거한 잎은 버리지 않아도 되며 이상적인 샐러드 재료입니다.
• 세척: 스틱을 따뜻한 물에 세척하고 야채 브러시로 솔질하십시오.
• 1단계: 막대의 하단에 날카로운 칼을 놓습니다. 1mm 컷
• 2단계: 엄지와 칼 사이에 자른 껍질을 잡습니다. 막대에서 당겨
• 3단계: 여러 단계를 거쳐 전체 쉘에서 로드를 분리합니다.
• 야채 필러: 실용적입니다. 그러나 셀러리를 너무 많이 제거합니다. 따라서 두 번째 선택
• Tip. 여관의 얇은 막대기에는 실이 거의 없기 때문에 아랫부분만 벗겨주세요.