수확의 계절
검은 것 장로 다용도로 인해 특히 긴 시즌이 있습니다. 이 종의 개화 기간은 5월에서 7월까지이며 열매는 8월에서 9월까지 수확할 준비가 되어 있습니다. 꽃과 열매는 부엌의 재료를 제공합니다.
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엘더베리는 여기에서 번성합니다.
중부 유럽에서 Sambucus nigra는 가장 흔한 관목 종 중 하나입니다. 목재는 까다롭지 않고 견고하여 널리 분포하는 데 유리합니다. 서리에 강한 식물은 부분적으로 그늘진 조건을 선호하며 중간 중량 또는 모래 토양에서 자랍니다. 그들은 이상적으로 질소 함량이 높고 신선한 조건을 제공합니다. 약산성 점토 토양은 성장을 위한 완벽한 기반입니다. 엘더는 잡초 초원, 산림 개간지 또는 길가의 전형적인 종입니다.
식물
정원에서 관목을 직접 재배하고 싶다면 한여름에 할 수 있습니다. 절단 절단. 길이는 약 4인치여야 하며 완전히 목질화되지 않아야 합니다. 물 손실을 줄이기 위해 모든 잎을 반으로 자릅니다. 밝고 따뜻한 장소에 물 한 컵에 싹을 놓습니다. 몇 주 후에 첫 번째 뿌리가 나타나 화분에서 어린 식물을 기를 수 있습니다.
심기
복잡하지 않은 식물은 겨울이 올 때까지 정원에 심을 수 있습니다. 더 깊은 층까지 심토를 풀고 퇴비로 개선하십시오. 어린 식물을 땅에 놓고 기질을 제자리에 누르십시오. 식물에 물을 잘 주고 첫해에 정기적인 물 공급을 보장하십시오.
수집
천 가방과 고리 버들 바구니에 이상적입니다. 엘더플라워 산형화 수확, 이것은 식물의 일부가 느슨하게 저장되고 통풍이 잘되는 곳이기 때문입니다. 잠글 수 있는 수집 용기에 응축이 빠르게 형성되고 품질이 떨어집니다.
올바른 방법:
- 원뿔을 꺾지 말고 가위로 자릅니다.
- 줄기를 부드럽게 흔들거나 두드려 벌레를 제거합니다.
- 꽃가루가 날리지 않도록 매우 조심스럽게 진행하십시오.
이상적인 시간
꽃은 관목이 며칠 동안 건조하고 맑은 날씨를 즐길 수 있을 때 특히 향기가 좋습니다. 아침이나 아침에 꽃 산형을 선택하십시오. 하루 중 맛의 강도가 다시 감소하기 때문입니다. 비는 꽃가루를 씻어내어 향기가 덜 강렬합니다. 또한 습기는 곰팡이의 성장을 촉진합니다.
팁
꽃을 우유에 담그고 식물 부분을 체질하고 많은 양의 달걀 노른자와 설탕을 휘젓습니다. 끓인 엘더플라워 우유에 이것을 넣고 식힌 후 휘핑크림을 넣어주세요. 냉동실에서 혼합물이 얼어서 엘더플라워 아이스크림이 형성됩니다.
