과일을 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

복숭아를 말리려면 무엇이 필요합니까?

다음이 적용됩니다. 과일이 천천히 건조될수록 더 많은 비타민이 유지됩니다. 이것은 야외에서 건조하는 것에 찬성합니다.

탈수기의 사용은 각 음식에 맞게 온도를 미세하게 조절할 수 있어 매우 실용적입니다. 또는 가장 낮은 설정의 오븐에서 복숭아를 말릴 수 있습니다.

과일 고를 때 주의할 점은?

항상 흠집이 나지 않고 완전히 익은 복숭아를 사용하십시오. 이들만이 말린 과일로 완전한 향을 발달시킵니다. 건조 과정에서 과일의 식욕을 돋우는 색이 다소 떨어지므로 미리 10분 동안 뜨거운 시럽에 과일을 담가두는 것이 좋습니다.

1. 물 600ml에 설탕 300g과 비트 시럽 200g을 넣고 시럽을 끓입니다.
2. 모든 결정이 녹으면 씻은 과일을 액체에 통째로 넣습니다.
3. 복숭아를 10분간 데치세요.
4. 꺼내어 간단히 헹구고 반으로 자르고 씨를 제거하고 과일을 조각으로 자릅니다.

공기 건조 복숭아

이를 위해 외부 온도는 20도에서 30도 사이를 일정하게 유지해야 합니다. 따라서 한여름의 며칠이 이상적입니다.

1. 복숭아 조각을 격자에 놓고 테라스나 발코니의 보호된 장소에 놓습니다.
2. 과일을 무명천으로 덮고 과일 조각을 가끔 뒤집습니다.

오븐이나 탈수기에서 복숭아를 말리십시오.

날씨가 좋지 않으면 오븐에서 과일을 비교적 빨리 말릴 수 있습니다.

• 와이어 선반에 조각을 놓습니다.
• 장치를 가능한 가장 낮은 온도로 설정하십시오.
• 습한 공기가 빠져나갈 수 있도록 나무 숟가락을 오븐 문에 끼웁니다.
• 2시간에 한 번씩 복숭아를 뒤집어 필요에 따라 겹겹이 쌓아주세요.

탈수기가 있는 경우 복숭아 조각을 격자에 놓고 제조업체의 지침에 따라 말리십시오.