다년생 및 샐러리의 수확 요령

수확한 샐러리

6월부터 수확철 시작 셀러리. 신선한 것이 가장 맛이 좋기 때문에 필요에 따라 수확합니다. 여기에서 줄기를 자르고 식물을 침대에 둡니다. 이것은 셀러리 줄기의 재성장을 촉진합니다.

셀러리는 서리에 민감합니다. 동결 온도는 스틱을 유리처럼 만들고 먹을 수 없게 만듭니다. 보통 10월에 첫 밤에 서리가 내리기 때문에 이 시기에 셀러리를 수확해야 합니다.

샐러리를 양동이에서 키웠다면 10월부터 집에 둡니다. 섭씨 10~20도 사이의 온도에서 조금씩 수확할 수 있습니다.

성장에 관심 있는 누구나 셀러리 뿌리 8월 말에 수확을 시작하기로 결정했습니다. 괴경이 자라도록 하려면 셀러리를 침대에 더 오래 두어도 됩니다. 수확은 12월까지 가능합니다. 약간의 서리가 최대 약. -3 섭씨 샐러리를 신경 쓰지 않습니다.

샐러리악은 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 시도되고 검증된 방법은 건조한 모래를 보관하는 것입니다.

셀러리악을 얼려야 한다면 씻어서 껍질을 벗깁니다. 작은 입방체로 자르고 데친 다음 얼립니다.

셀러리는 수확 직후 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 씻어서 썰어 데쳐서 얼려도 좋습니다.

셀러리악을 몇 달 동안 보관하려면 어떤 경우에도 흙을 씻어내면 안 됩니다. 지구의 잔해는 괴경에 건조한 상태로 두는 것이 가장 좋습니다.