원칙적으로 인체에 무해하지만 ...
원칙적으로 호두는 인간에게 유독하지 않습니다. 그러나 위장이 민감한 사람들은 예를 들어 호두 잎으로 차를 마실 때 메스꺼움과 구토로 식물의 잎에 반응할 수 있습니다.
또한 호두 열매의 녹색 껍질에 의한 중독을 완전히 배제할 수는 없습니다. 그 이유는 적절한 감도와 함께 설사와 같은 위장 및 장 문제를 일으킬 수 있는 높은 탄닌산 함량 때문입니다.
중요: 곰팡이가 핀 호두는 어떤 상황에서도 섭취하면 안 됩니다. 항상 건강에 해롭습니다!
호두는 동물에게 부분적으로 유독합니다.
호두 나무의 심재는 말에게 유독합니다. 이는 후엽염을 유발할 수 있습니다. 그러나 실제로는 중독이 거의 없습니다. 이렇게 하려면 말은 벌목된 호두나무나 호두로 만든 가구를 깨물어야 했습니다.
호두가 들어 있는 껍질은 곰팡이(Penitrem A)에 감염될 수 있습니다. 독소를 생성하여 구토, 떨림 및 신경 경련을 유발할 수 있습니다. 개.
참고: 견과류 자체도 곰팡이에 감염되어 손상을 줄 수 있습니다.