피부를 쉽게 제거하는 방법

칼 대신 뜨거운 물

토마토는 칼로 자를 수 있지만 껍질을 벗길 수는 없습니다. 대신, 유용한 트릭과 팁을 사용하여 껍질을 과육에서 분리해야 합니다. 빠르고 쉬운 성공을 약속하는 기업에 이상적입니다.

뜨거운 물은 토마토 껍질을 벗기는 데 중요한 역할을 합니다. 뜨거운 목욕 후에 얇은 껍질이 갑자기 더 이상 단단하지 않고 붉은 과일에서 쉽게 제거될 수 있습니다.

피부의 자유를 위한 5단계

갓 구입한 토마토나 텃밭에서 수확한 토마토를 5단계만 거치면 집에서 껍질을 벗긴 토마토로 바꿀 수 있습니다.

• 1단계: 세척
• 2단계: 스크래치
• 3단계: 요리
• 4단계: 담금질
• 5단계: 스키닝

모든 단계는 아래에 자세히 설명되어 있습니다

1단계: 세척

이 단계는 부엌에서 야채를 가공할 때 일반적으로 사용되는 단계이므로 여기에서 자세히 설명할 필요가 없습니다.

• 흐르는 물에 토마토를 깨끗이 씻어
• 미리 녹색 줄기를 제거하십시오

유기농업 여부에 관계없이 모든 과일은 세척됩니다. 침대에서 자랄 때, 슈퍼마켓에 보관할 때 또는 운송 중에 미세한 먼지 입자가 언제든지 토마토에 들어갈 수 있습니다.

2단계: 스크래치

끓는 물과 접촉하면 외부 토마토 껍질이 터집니다. 이 프로세스는 두 가지 트릭으로 더 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

• 날카로운 칼로 줄기를 제거하십시오
• 토마토의 밑면을 십자로 칼집을 낸다.

3단계: 요리

1. 준비된 토마토를 큰 냄비에 넣으십시오.
2. 주전자에 물을 충분히 데웁니다.
3. 그 동안 얼음물 한 그릇을 준비합니다.
4. 토마토 위에 뜨거운 물을 부은 다음 모든 과일을 물로 완전히 덮어야합니다.
5. 약 30분 동안 토마토를 담가 두십시오.

4단계: 담금질

1. 홈이 있는 스푼으로 뜨거운 물에서 토마토를 하나씩 꺼내어 즉시 준비된 얼음물에 넣으십시오.
2. 토마토를 몇 초 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 껍질이 점점 더 터질 것입니다.

5단계: 스키닝

1. 식은 토마토를 얼음물에서 꺼냅니다.
2. 떨어지는 액체가 엉망이되지 않도록 큰 그릇에 넣으십시오.
3. 칼 끝으로 모든 토마토의 껍질을 하나씩 벗겨냅니다.

껍질을 벗긴 토마토의 추가 가공

껍질을 벗긴 토마토는 피부를 보호하지 않으면 오랫동안 보관할 수 없습니다. 소스, 수프 또는 기타 요리에 사용해야 합니다.

짧은 유통 기한은 토마토가 조리 직전에 껍질을 벗기는 이유이기도합니다.

바쁘신 분들은 전자레인지가 도움이 되실거에요

대부분의 요리사는 개별 작업 단계를 더 빨리 완료할 때 이렇게 생각합니다. 종종 그것은 사실이지만 항상 그런 것은 아닙니다. 토마토 껍질을 벗길 때 절약되는 시간은 10초에 불과합니다.

그럼에도 불구하고 일부 사람들은 전자레인지 작업을 좋아하고 가능하면 선호하기 때문에 이 변형의 요점을 여기에서 간단히 언급해야 합니다.

• 토마토를 씻고 점수를 매기십시오.
• 20초간 가열
• 최대 650와트

그런 다음 잠시 식힌 다음 칼끝으로 금이 간 껍질을 벗겨냅니다.

빠른 독자를 위한 결론:

• 가장 좋은 방법: 토마토는 뜨거운 물에 데쳐서 껍질이 더 잘 벗겨지도록
• 1단계: 녹색 줄기를 제거합니다. 토마토를 깨끗이 씻는다
• 2단계: 줄기를 잘라냅니다. 토마토 밑면에 십자 모양으로 칼집을 낸다.
• 3단계: 냄비에 넣습니다. 그들 위에 뜨거운 물을 부으십시오. ½분 동안 그대로 두십시오.
• 4단계: 홈이 있는 스푼으로 꺼냅니다. 찬물에 몇초간 담궈주세요
• 5단계: 물에서 나오십시오. 칼끝으로 그릇을 떼어내고
• 대안: 전자레인지에 데우기 그러나 시간을 절약하지 않습니다
• 절차: 토마토를 준비하십시오. 최대 20초 열 650와트; 껍질을 벗기다
• 소비: 오래 보관하지 않습니다. 프로세스 또는 사용 전만 피부