긴 호박 시즌을 위해 제대로 수확
운이 좋으면 8월 말부터 호박 시즌이 시작됩니다. 여름이 따뜻하고 건조했다면 이제 장대한 호박이 당신을 향해 빛나고 있습니다. 수확하다 적시에 하면 특히 오랫동안 과일을 즐길 수 있습니다.
또한 읽기
- 호박을 제대로 수확하십시오 - 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
- 호박을 올바르게 자르십시오 - 이것이 피날레가 재배에 성공하는 방법입니다
- 최고의 호박 성장을 약속하는 위치는 어디입니까?
수확 성숙도를 결정하는 방법:
- 껍질에 더 이상 녹색 반점이 없습니다.
- 노크 테스트는 내부에서 둔하고 공허한 소리를냅니다.
- 줄기 기초가 단단하고 건조하다
날카로운 칼로 호박을 자릅니다. 줄기의 짧은 조각이 남아 있으면 보관 수명이 연장됩니다. 열매에게 시간을 주십시오. 만기 후 따뜻한 곳에서 2주에서 3주 정도 수확하면 최상품입니다.
이 팁을 사용하면 호박 시간이 길어집니다.
가족이 끝낸 것보다 수확량이 많으면 호박은 내년 봄까지 보관할 수 있습니다. 특히 '호박'이나 '홋카이도'와 같은 거대 품종의 겨울 호박을 추천합니다. 할로윈에 랜턴으로 바뀌지 않았다면. 이것이 완벽하게 작동하는 방법입니다.
- 보관 장소는 섭씨 12~16도에서 시원하고 건조합니다.
- 껍질과 줄기 바닥이 손상되지 않았습니다.
- 정상적인 습도가 우선
- 환기가 잘 되는 지하실이나 식료품 저장실이 이상적입니다.
호박을 이미 자른 경우 남은 음식은 냉장고에 최대 일주일 동안 신선하게 보관됩니다. 접착 필름은 건조를 방지합니다. 그건 그렇고, 깍둑 썬 펄프는 냉동에 이상적입니다. 이 작업을 수행하기 전에 뜨거운 물에 살짝 데친 후 식히십시오.
팁 & 트릭
호박의 결정적인 약점은 지면과의 접촉면입니다. 여기에서 썩어가는 형태로 호박 시즌이 조기에 끝나지 않도록 적절한 시기에 예방 조치를 취해야 합니다. 하자마자 성장 과일 세트를 만들려면 스티로폼이나 나무로 만든 패드에 호박을 놓습니다. 따라서 껍질은 토양 수분으로부터 잘 보호되고 곰팡이가 생길 가능성이 없습니다.