아로니아 열매를 잼으로 만들기 - 쉬운 레시피
초크베리는 주간 시장에서 신선하게 구입하거나 슈퍼마켓에서 건조할 수 있습니다. 자연에 가까운 정원에서 취미 정원사는 아로니아 덤불을 다음과 같이 심습니다. 꿀벌 목장 그리고 신선함을 위해 베리 수확. 이 조리법을 사용하면 아로니아 열매로 과일 잼을 만들 수 있습니다.
재료
- 아로니아 열매 1kg
- 보존 설탕 1kg(1:1)
- 레몬 주스 75ml
- 1 시나몬 스틱
- 바닐라 설탕 2팩
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준비
준비를 위해 다음 주방 용품을 준비하십시오: 스튜 냄비 1개, 핸드 블렌더 1개, 잼 병 4-5개. 올바르게 수행하는 방법:
- 아로니아 열매를 깨끗이 씻어 냄비에 담습니다.
- 보존 설탕, 바닐라 설탕 및 레몬 주스를 첨가하십시오
- 덩어리를 섞고 퓌레
- 시나몬 스틱을 넣고
- 규칙적으로 저어주면서 25~30분 동안 요리하십시오.
- 계피 스틱을 제거하십시오
- 젤리, 뜨거운 잼을 항아리에 붓습니다.
- 항아리를 단단히 닫고 키친 타월에 거꾸로 놓습니다.
잼을 항아리에 붓기 전에 겔화 테스트를 수행하십시오. 작은 숟가락으로 차가운 접시에 샘플을 놓습니다. 아로니아 베리 잼은 혼합물이 1~2분 후에 걸쭉해지고 더 이상 흐르지 않을 때 준비된 것입니다.
아로니아 열매와 과일 설탕에 절인 과일
아로니아 베리 설탕에 절인 과일로 따뜻한 요리에 과일 향을 줄 수 있습니다. 맛있는 간식으로 제공되어 남녀노소 모두 건강한 비타민을 섭취할 수 있습니다. 다음 레시피는 베리 팬을 군침이 돌게 만들 것입니다.
재료
- 아로니아 열매 2kg
- 보존 설탕 500g(1:2 또는 1:3)
- 적포도 주스 250ml
성인 가정에서 취한 아로니아 베리 설탕에 절인 과일의 경우 포도 주스를 적포도주로 바꾸십시오.
준비
준비를 위한 액세서리로 체, 스튜 냄비, 믹싱 스푼, 메이슨 항아리 및 10분의 시간이 필요합니다.
- 아로니아 열매를 분류하고 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 냄비에 포도 주스와 보존 설탕을 넣고 끓입니다.
- 딸기를 추가
- 10분간 익혀주세요
아주 미세한 농도의 설탕에 절인 과일을 원하십니까? 그런 다음 아로니아 열매를 퓌레로 만들거나 감자 으깨는 기계로 잘게 자를 수 있습니다. 뜨거운 베리 퓌레를 깨끗하고 멸균된 메이슨 병에 채웁니다. 이상적으로는 보관 수명을 연장하기 위해 미리 혼합물에 은자 보조제 티스푼을 저어줍니다.
팁
아로니아 베리를 직접 추가하십시오. 식물, 취미 정원사에게 두 배의 즐거움을 약속합니다. 형형색색의 성장과 장관을 이루는 가을 색으로 과일 나무는 침대와 양동이에서 눈을 즐겁게 합니다. 늦여름에는 비타민이 풍부한 베리 펄과 함께 과일 향긋한 미식의 즐거움이 뒤따릅니다.
