신선도가 가장 오래 유지되는 방법입니다

루꼴라 냉장고에 보관

3-4일 동안 arugula는 더 이상 저장할 수 없습니다. 잎은 수분을 많이 증발시켜 축축해지고 빨리 시들어 버립니다. 또한 얇게 썬 로켓의 비타민 함량은 매우 빨리 떨어지므로 가능한 한 신선하게 섭취해야 합니다. 상추 식물을 위한 최적의 보관 조건을 만들려면 다음과 같이 진행하십시오.

1. 로켓을 구입했다면 포장에서 꺼내십시오.
2. 죽은 잎과 썩은 잎을 제거하십시오.
3. 상추는 찬물로 깨끗이 씻는다.
4. 루꼴라를 철저히 배수하십시오. 샐러드 스피너에 작용하는 힘이 잎 구조를 파괴하고 잎이 더 빨리 상하기 때문에 이를 위해 샐러드 스피너를 사용하지 마십시오.
5. 로켓을 약간 축축한 천으로 느슨하게 싸서 밀봉 가능한 용기에 넣은 다음 냉장고의 야채 칸에 넣습니다.

신선한 대안: 창턱에 arugula 재배

야외 시즌이 아니더라도 항상 신선한 로켓을 사용할 수 있기를 원하는 사람 항상 슈퍼마켓에 걸어 가고 싶다면 상추 식물을 창턱에 쉽게 놓을 수 있습니다. 공장. 따라서 항상 필요한 양의 로켓을 줄이고 신선한 잎의 전체 비타민 함량을 활용할 수 있습니다.

1. 약간의 모래를 섞은 흙으로 화분이나 상자를 채웁니다.
2. 1인치 이하의 깊이로 종자통을 만들고 너무 가까이에 종자를 뿌리지 마십시오.
3. 씨앗 위에 약간의 흙을 밀어 넣고 격렬하게 물을주십시오.
4. 햇볕이 잘 드는 창턱에 화분을 놓습니다.
5. 물을 충분히 주면 1~2주 후에 씨앗이 싹이 납니다. 식물은 한 달도 채 안 되어 첫 자를 준비가 되었으며 여러 번 수확할 수 있습니다.

여러 상자를 계속 심으면 일년 내내 신선한 로켓을 수확할 수 있습니다. 잎에 질산염이 축적되는 것을 방지하기 위해 식물에 조심스럽게 물을 주는 것이 중요합니다. 로켓은 비료가 거의 필요하지 않습니다.