재료
포도씨는 항염, 항산화 및 살균 효과가 있기 때문에 매우 건강에 좋습니다. 유효 성분은 혈관을 보호하고 세포를 재생합니다. 청포도에는 귀중한 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있습니다.
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진정한 슈퍼푸드
포도씨에 함유된 프로안토시아니딘은 강력한 항산화제입니다. 그들은 신체 세포를 공격하고 면역 결핍, 암 또는 조기 피부 노화와 같은 다양한 영향을 일으키는 자유 라디칼로부터 보호합니다.
동시에 식물 물질은 피부를 조이고 유연하게 유지하는 중요한 단백질의 구조적 안정성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 일부 구성 요소는 뇌의 세포막을 관통하여 공격으로부터 보호할 수 있습니다.
실험실 테스트에 따르면 포도씨는 동맥경화와 간 및 혈관 손상을 예방할 수 있습니다. 그들은 또한 암세포의 형성을 억제합니다. 유기체에 대한 또 다른 효과는 혈압을 낮추고 혈류를 개선하며 정맥을 강화하는 것으로 나타납니다.
커널을 먹다
전통적으로 재배된 포도에는 높은 수준의 살충제가 포함되어 있으므로 유기농 과일에 도달하십시오. 위산은 포도씨에서 좋은 성분을 방출하기에 충분하지 않습니다. 따라서 철저히 씹어야 합니다. 많은 사람들은 씨앗에서 나오는 쓴 뒷맛을 좋아하지 않습니다. 긍정적인 특성을 활용할 수 있는 다른 방법이 있습니다.
대안
건강 보조 식품의 형태로 맛에 영향을 주지 않으면서 건강한 효과를 얻을 수 있습니다. 포도씨 오일은 씨앗과 동일한 건강 물질을 함유하고 있습니다. 오일이 냉압착되었는지 확인하십시오. 이 과정은 물질이 손실되지 않도록 부드럽게 진행됩니다. 종자유는 샐러드 드레싱 준비에 적합합니다.
포도씨 추출물은 뮤즐리 또는 스무디를 정제하는 이상적인 방법입니다. 포도씨 가루는 빵 반죽에 건강에 좋은 첨가물입니다. 5~10%면 견과류 향이 나는 풍성한 반죽을 얻을 수 있습니다.