체리모야는 언제 익나요?
과일을 수확하는 데 시간이 걸립니다. 체리모야는 가을과 겨울에만 수확할 수 있습니다.
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이것이 잘 익은 체리모야를 구별하는 방법입니다.
- 브라운 컬러
- 부드러운 펄프
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과일은 완전히 익었을 때만 전형적인 맛을 냅니다. 과육이 부드러운지 확인하려면 과일을 살짝 짜주세요. 양보하면 익어서 먹을 수 있습니다.
껍질은 식용
다른 많은 이국적인 과일과 달리 체리모야의 껍질은 먹을 수 있으며 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
반면에 코어에는 유독한 알칼로이드가 포함되어 있어 방출되어야 합니다. 고기에서 풀어주고 나만의 체리모야 나무를 키워보세요 테라스에서.
익게 해줘
체리모야는 최종적으로 익기 며칠 전에 수확할 수 있습니다. 약 12도의 온도에서 잘 익습니다. 과일은 부드럽고 껍질이 갈색일 때만 먹어야 합니다.
체리모야는 이렇게 만들어집니다.
크림 같고 매우 달콤한 펄프는 산도가 낮고 공기에 노출되면 변색됩니다. 변색을 방지하기 위해 자른 과일에 약간의 레몬 주스를 뿌립니다. 과일을 반으로 자르고 십자 모양으로 자른 다음 체리모야의 거친 살을 껍질에서 바로 떠낼 수 있습니다.
과일은 과일 샐러드와 디저트로 제공되는 달콤한 체리모야 크림으로 매우 맛있습니다. 이렇게하려면 과일을 작은 조각으로 자르고 계란, 설탕, 럼주 및 크림을 크림으로 치십시오. 그런 다음 냉각해야 합니다.
미식가들 사이에서 인사이더 팁은 햄과 양 고추 냉이를 곁들인 체리모야입니다.
팁 & 트릭
컨테이너 식물에서 체리모야를 수확하려면 식물을 직접 수분해야 합니다. 꽃이 저녁에 수컷이고 아침에 암꽃이기 때문에 이것은 매우 복잡합니다. 저녁에는 솔을 이용하여 수꽃에서 꽃가루를 제거하고 서늘한 곳에 두었다가 아침에 암꽃으로 옮겨준다.