그것은 모두 다양성에 달려 있습니다
설사 그들은 유독하지 않습니다, 전부는 아니다 오늘의 케이크 방향족이다. 금잔화의 꽃은 종종 불쾌하게 쓴 맛이납니다. 맛있는 꽃은 다음과 같습니다.
- 타겟 호로. 그들의 향기는 완전히 익은 감귤류를 연상시킵니다.
- 타게테스 루시다. 이 품종은 매우 매운 아니스 맛이 났습니다. 남아메리카에서는 이 금잔화가 파슬리처럼 사용됩니다.
- 타게테스 분. 이 종은 또한 기분 좋은 아니스 향을 가지고 있습니다. 잎은 남아메리카 금잔화의 고향에서 샐러드와 소스 조미료로 사용됩니다.
- 타게테스 필리폴리아. 작은 흰색 꽃을 피우는 이 금잔화의 강렬한 달콤한 뿌리 향기 때문에 이 금잔화는 감초 타게테스로도 알려져 있습니다. 덤불에서 직접 나온 잎을 조금씩 갉아먹을 수 있습니다. 이는 매우 건강하고 인물 친화적인 치료법입니다. 식물 부분은 차나 감초 식초로 가공할 수도 있습니다.
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가을에 먹을 수 있는 모든 금잔화를 캐고 집에서 동면하면 추운 계절에도 향기로운 꽃과 잎을 즐길 수 있습니다.
향신료 타게테
취미 요리사는 이 식물을 좋아할 것입니다. tagetes tenuifolia(좁은 잎이 달린 금잔화)가 지칠 줄 모르고 꽃이 피고 매우 기분 좋은 냄새가 날 뿐만 아니라 먹을 수 있기 때문입니다. 예쁜 오렌지 레드 꽃과 잎은 여름 샐러드와 디저트와 훌륭하게 어울리는 가느다란 귤 껍질 향을 가지고 있습니다. 꽃이나 잎을 추가하면 와인과 함께 뜨거운 디저트 소스가 매우 흥미로운 맛을냅니다.
팁
동종 요법에서 Tagetes는 우울한 기분에 사용됩니다. 남미 사람들은 금잔화에 대해 햇볕이 잘 드는 모습으로 태양을 되살린다고 합니다.