정원 유채과의 프로필
- 학명: Lepidium sativum
- 가족: 십자화과 야채
- 속: 유채과의 식물(Lepidium)
- 원산지: 아마도 중동 출신
- 잎: 청록색 또는 연한 녹색, 좁고 길다
- 꽃: 흰색 또는 분홍색, 꽃잎 4개
- 높이: 20~60cm
- 파종 시기: 5월부터 야외 또는 연중 내내 창턱에서
- 수확: 파종 후 일주일
- 용도: 주로 샐러드, 쿼크 또는 치즈의 반찬으로 날것으로 사용되지만 따뜻한 수프 또는 요리의 조미료로도 사용됩니다.
- 겨울 강건함: 강건하지 않음
정원 유채과 야채를 재배
이름에서 알 수 있듯이 유채과 야채는 정원뿐만 아니라 거의 모든 곳에서 심지어 다양한 기질에서 자랍니다. 유채과 야채는 토양뿐만 아니라 면모, 셀룰로오스 또는 뿌리가 지지하는 기타 표면에서도 번성합니다. 당신이 한 것처럼 파종 그리고 유채과 야채를 수확하면 배우게 될 것입니다. 여기.
또한 읽기
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- 유채꽃의 종류는 많다
정원 유채과의 건강 측면
정원 유채과 야채는 고농축으로 많은 건강한 영양가를 함유하고 있습니다. 또한 거의 항상 신선하게 섭취되기 때문에 저장을 통해 손실되는 영양소가 거의 없습니다.
정원 유채과 야채는 여러 질병 및 건강 문제에 대한 예방 및 지원 효과가 있습니다.
- 혈액을 묽게 하고 항산화 효과가 있어 고혈압이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환에 도움이 됩니다.
- 유채과 야채는 몸을 해독하는 데 도움이 됩니다.
- 유채과 야채는 소화를 조절하고 항균 효과가 있어 소화 장애와 식욕 부진에 도움이 됩니다.
- 정원 유채과 야채, 특히 씨앗은 항염 및 거담 효과가 있어 감기에 사용할 수 있습니다.
- 유채과의 씨앗은 항생제와 싸우는 박테리아와 같은 완고한 병원체와 성공적으로 싸웁니다 내성이 있으므로 심각한 세균성 질병의 경우에도 보조적으로 복용할 수 있습니다. 할 것이다.
정원 유채과의 영양가
유채꽃은 오래 보관할 수 없기 때문에 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 그것은 또한 대부분의 영양가를 포함합니다. 정원 유채과 야채에는 100g 당 다음이 포함되어 있습니다.
- 나트륨: 14mg
- 칼륨: 606mg
- 단백질: 2.6g
- 비타민 A: 6917
- 칼슘: 81mg
- 비타민 C: 69mg
- 철: 1.3mg
- 비타민 B6: 0.2mg
- 마그네슘: 38mg
팁
여름에 화단에서 유채과 야채를 모두 수확하지 말고 꽃과 씨앗을 형성하도록 일부를 남겨 두십시오. 이것을 직접 섭취하거나 다음 파종에 사용할 수 있습니다.