올바르게 보관하는 방법

껍질을 벗긴 아스파라거스는 잠시만 보관하십시오

기본적으로 껍질을 벗긴 아스파라거스는 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 너무 오래 보관하지 마십시오. 최대 1~2일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 아스파라거스는 향과 귀중한 재료를 빨리 잃습니다.

몇 주 또는 몇 달 동안 아스파라거스를 먹고 싶지 않다면 집에서 직접 껍질을 벗겨 위생적으로 냉동해야 합니다. 껍질을 벗긴 아스파라거스를 냉장고나 냉동실에 보관하는 방법은 잠시 후 설명드리겠습니다.

껍질을 벗긴 아스파라거스는 냉장고에 보관

1. 껍질을 벗긴 아스파라거스를 비닐에 싸주세요.
2. 호일을 묶습니다.
3. 아스파라거스 패킷을 냉장고의 야채 칸에 넣으십시오.
4. 늦어도 다음날 아스파라거스를 섭취하십시오.

대안: 아스파라거스를 젖은 수건으로 싸십시오.

1. 티 타월을 적시고 느슨하게 짜십시오.
2. 껍질을 벗긴 아스파라거스를 젖은 티 타월에 싸십시오.
3. 냉장고의 야채 칸에 모든 것을 다시 넣으십시오.
4. 아스파라거스는 늦어도 다음 날 섭취하십시오.

껍질을 벗긴 아스파라거스는 냉동실에 보관

맛과 재료를 보존하기 위해 아스파라거스는 신선할 때만 냉동하십시오.

1. 껍질을 벗기지 않은 아스파라거스는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
2. 마지막 남은 수분이 사라질 때까지 아스파라거스를 조심스럽게 말립니다.
3. 우디 아스파라거스 끝을 자르고 야채를 껍질을 벗기십시오.
4. 냉동실용 밀폐 용기에 아스파라거스 창을 부분적으로 놓습니다.
5. 아스파라거스가 든 용기를 냉동실에 넣으십시오.

팁

• 다른 야채는 얼기 전에 데치는 경우가 많지만 아스파라거스와 함께 먹는 것은 피해야 합니다. 그렇지 않으면 맛이 심하게 손실됩니다.
• 아스파라거스를 다 쓰고 싶다면 끓는 물에 바로 삶아 해동하지 않아도 됩니다.

그린 아스파라거스는 냉동실에 보관

위의 지침은 화이트 아스파라거스에 적용됩니다. 그린 아스파라거스 창을 씻고 나무 끝 ​​부분을 제거하기만 하면 됩니다. 나중에 아스파라거스를 어떻게 처리할지에 따라 야채를 얼리기 전에 조각으로자를 수 있습니다.

일반적으로 중요한 보관 정보

껍질을 벗긴 아스파라거스는 다른 야채나 과일과 별도로 보관하십시오. 그렇지 않으면 이웃의 냄새를 흡수할 수 있습니다.