하바네로 오렌지
이 품종의 열매는 숙성 후 밝은 주황색입니다. 그들은 길이 30-40cm, 너비 20-30cm에 이릅니다. 그들의 모양은 접힌 랜턴을 연상시킵니다.
- 심각도 10
- 소스와 살사
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하바네로 레드
이 변종은 세계에서 가장 매운 고추 중 하나이며 동시에 과일 향을 제공합니다. 열매도 등잔처럼 접혀 있지만 익으면 붉게 변한다.
- 심각도 10
- 살사에는 열대 과일과 잘 어울립니다.
하바네로 퍼플
이 다양한 고추는 미국에서 왔습니다. 열매는 길이 약 5cm, 너비 약 3cm입니다. 미성숙하면 여전히 녹색입니다. 100일 정도 숙성 후 드시면 수확하다, 그들은 보라색으로 변할 것입니다.
- 심각도 10
- 살사 및 열대 과일 요리용
하바네로 머스타드
약 5cm 길이의 열매는 강하게 접혀 있고 살이 두툼합니다. 처음에는 녹색에서 보라색을 띠다가 익으면서 노란색에서 겨자색으로 변합니다.
- 심각도 10
- 소스와 살사용; 조미료용
초콜릿
과일의 모양은 하바네로의 전형입니다: 접혀 있습니다. 그러나 초콜릿 브라운 색상이 눈에 띄며 이 품종에 이름을 붙였습니다. 그 날카로움은 처음에는 조금 머뭇거리다가 나중에는 힘차게 펼쳐집니다.
- 심각도 10
- 소스와 마리네이드용
하바네로 레드 사비나
1994년부터 2006년까지 이 품종은 세계에서 가장 매운 고추로 여겨졌습니다. 그것은 보호 된 캘리포니아 품종이므로 미국 이외의 지역에서는 거의 구할 수 없습니다. 그들의 독특한 과일 향은 오렌지를 연상시킵니다.
- 심각도 10
- 살사와 생선 요리에 좋습니다.
팁
이 품종의 초과 수확을 낭비할 필요가 없습니다. 과일이 좋다 마른 그런 다음 가루로 만들 수 있습니다.
스위트 하바네로
이 품종은 과일 향을 제공하며 선명도를 완전히 생략합니다. 매운 음식을 좋아하지 않거나 참을 수 없는 모든 사람들에게 이상적입니다. 열매는 오렌지색이며 둥글고 주름이 있습니다.
- 심각도 0
- 샐러드와 간식으로
하바네로 산타 루치아
이것은 그렇게 날카로운 품종이 아닙니다. 열매는 붉고 주름이 있으며 크기는 a. 3x4cm. 추가 높은 수확량으로 보상을 받습니다.
- 심각도 8
- 요리, 절임 및 건조용