라즈베리: 심기에서 수확까지

라즈베리는 맛있고 값비싼 과일입니다. 자신의 정원에서 라즈베리를 키울 수 있다면 더욱 좋습니다. 여기에 유용한 팁이 있습니다.

라즈베리(루부스 이데우스)는 가장 인기 있는 여름 과일 중 하나입니다. 아이스크림으로 가공하거나 디저트에 멋지게 장식하거나 중간에 과일 스낵으로: 라즈베리는 달콤하고 맛있으며 뜨거운 온도에서 상쾌합니다. 자신의 정원에서 달콤한 과일을 직접 키울 수 있는 방법과 유용한 관리 팁을 알려 드리겠습니다.

라즈베리는 품종에 따라 1~2미터 높이에 도달할 수 있는 낙엽성 아관목입니다. 관목은 뿌리 줄기에서 끊임없이 자신을 갱신하고 있습니다. 결과적으로 이것은 매우 민감하므로 물을 주고 비료를 줄 때뿐만 아니라 위치를 선택할 때 요구 사항에 특히 주의해야 합니다. 잘 관리하면 라즈베리 덤불은 최대 10년 동안 맛있는 과일을 맺을 수 있습니다.

라즈베리: 원티드의 포스터

붉은 열매는 장미과(장미과). 라즈베리라는 이름에서 알 수 있듯이 부드러운 과일은 열매에 속하지 않고 핵과를 합친 것입니다. 합성 돌 과일은 나무 딸기의 꽃에서 형성된 개별 작은 돌 과일의 합성입니다. 꿀벌과 나비는 특히 5월에서 8월 사이에 흰 꽃이 피는 것을 좋아합니다. 따라서 라즈베리는 매우 꿀벌 친화적인 식물. 그들의 열매는 일반적으로 빨간색이지만 품종에 따라 검은색 또는 노란색일 수도 있습니다. 많은 취미 정원사들이 고통스럽게 경험했을 수 있는 것처럼, 라즈베리의 줄기는 품종에 따라 다소 가는 가시로 덮여 있고 잎에 톱니가 있습니다.

라즈베리를 심다

여러분의 정원에서도 맛있는 라즈베리 재배가 성공할 수 있도록 라즈베리 심기의 가장 중요한 포인트를 아래에 정리했습니다.

라즈베리 심기: 적절한 시간과 장소

라즈베리는 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 여름 라즈베리를 선택하느냐 겨울 라즈베리를 선택하느냐에 따라 수확하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 그러나 가을에 라즈베리를 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식물이 새로운 위치에 적응할 시간이 더 많이 생기기 때문입니다. 라즈베리는 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하며 배수가 잘되고 영양이 풍부한 토양이 필요합니다. 라즈베리에 그런 장소를 줄 수 있다면 풍성한 수확과 풍부한 꽃으로 보상을 받을 것입니다.

나무 딸기 심기: 올바른 접근 방식

라즈베리를 심을 때는 적절한 준비가 필수적입니다. 심기 구멍은 최소 2배 이상 커야 합니다. 식물의 뿌리 덩어리처럼 깊고 넓으며 심기 전에 신선한 기질로 덮으십시오. 할 것이다. 삽입하기 전에 루트 볼을 채점하고 푸는 것이 좋습니다. 라즈베리를 심은 후에는 물을 잘 주어야 합니다. 대부분의 라즈베리는 상대적으로 키가 크므로 비계나 정원 울타리에 묶어서 열매를 맺는 덩굴손을 지지해야 합니다. 회색 곰팡이 침입을 방지하려면 통풍이 잘 되도록 하는 것이 중요합니다.

에 대한 추가 정보 산딸기 식물 정원과 냄비에 여기에서 찾을 수 있습니다.

단순히 라즈베리를 전파하십시오

라즈베리는 매우 왕성한 하위 관목이므로 번식이 비교적 쉽습니다. 라즈베리를 번식시키는 가장 일반적인 방법은 뿌리를 파내는 것입니다. 또한 라즈베리는 가라 앉고 자르는 방법으로 번식 할 수도 있습니다. 이 방법은 루트 러너가 거의 또는 전혀 없는 라즈베리 품종에 사용됩니다. 에 대한 자세한 정보는 라즈베리 번식 여기에서 찾을 수 있습니다.

한마디로 곱하기 루트 러너를 사용하는 라즈베리:

• 땅에서 수직으로 자라는 젊고 건강한 막대는 주요 뿌리줄기의 일부가 번식에 적합합니다.
• 이 막대는 뿌리를 손상시키지 않고 초가을에 조심스럽게 굴착됩니다. 어머니 식물에 대한 뿌리 연결을 찌르거나 잘라냅니다.
• 심기 지침에 따라 절단된 막대를 심습니다.
• 이듬해 봄에 몇 개의 새 싹이 형성되자마자 오래된 본 싹을 잘라냅니다. 이 조치는 첫 수확을 1년 늦추지만 식물을 많이 강화시킵니다.

라즈베리 품종: 인기 있고 잘 시도된 품종

라즈베리의 경우 기본적으로 여름, 가을 및 소위 2타이머 품종으로 구분할 수 있습니다. 여름 산딸기는 2년생 가지에 여름(6~7월)에 열매를 맺고, 가을 산딸기는 8월부터 같은 해에 형성된 새싹에 열매를 맺습니다. 투타이머 라즈베리는 대부분 여름과 가을에 두 번째로 생산되며, 수확량은 각 경우에 약간 더 적습니다. 여름과 가을 라즈베리의 다른 차이점 - 절단 또는 질병에 대한 감수성뿐만 아니라 많은 빨간색, 노란색 및 검은색의 자세한 목록 라즈베리 품종 - 여기에서 찾을 수 있습니다.

라스베리를 올바르게 돌보는 것: 자르기, 비료 및 Co.

라즈베리는 지상 및 지하 성장 모두에서 매우 활발한 식물입니다. 따라서 정기적인 관리와 엄격한 절단이 필수입니다. 가장 중요한 케어 팁을 공개하고 정확한 절차를 설명합니다.

라즈베리를 적당량 부어주세요

라즈베리는 영구적으로 촉촉한 것을 좋아합니다. 여기서 강조점은 전적으로 "습기"에 있습니다. 너무 적절하게 물을 주는 것은 빠르게 침수로 이어질 수 있고, 이는 차례로 부패 및 기타 질병을 촉진할 수 있기 때문입니다. 그러므로 라즈베리에 정기적으로 물을 주어야 하지만 건조할 때 너무 많이 물을 주지는 않습니다. 완전히 자란 라즈베리 부시는 건조한 한여름에 이틀에 약 10리터의 물을 처리할 수 있습니다. 특히 개화기부터 열매를 맺기 시작하면 수확이 끝날 때까지 물을 주는 것을 잊지 말아야 합니다. 과일이 익는 동안 물이 너무 적으면 맛있는 과일이 덤불에서 빨리 마를 수 있습니다.

라즈베리를 비옥하게 하다

라즈베리는 소량의 마그네슘도 함유하고 있는 칼륨이 풍부한 비료가 필요합니다. 라즈베리는 토양 구조에 대한 요구가 높기 때문에 적합합니다. 유기질 비료영양 효과 외에도 토양을 특히 잘 개선합니다. 또한 라즈베리는 오랫동안 사용할 수 있는 영양분을 가지고 있고 수정 시 영양분이 너무 많이 남아있지 않도록 하는 것도 중요합니다. 이 장기적인 효과는 유기질 비료로 자연적으로 주어집니다. 유기질 비료로 추천합니다 퇴비, 소 또는 돼지 분뇨, 뿌리 덮개 또는 주로 우리의 것과 같은 무역에서 나오는 유기 비료 Plantura 범용 비료. 하지만 칼륨이 더 많이 함유된 Plantura 유기농 토마토 비료 이상적입니다. 예를 들어 3월과 같이 땅이 더 이상 얼지 않자 마자 성장기 초기에 한 번 시비됩니다. 몇 주 또는 몇 달 후에 두 번째로 - 그러나 라즈베리 꽃이 피기 전에 - 비료가 적용됩니다.

에 대한 추가 정보 라즈베리 비료 올바른 비료 양은 여기에서 찾을 수 있습니다.

냄비에 라즈베리를 붓고 비료를 준다

정원에 있는 라즈베리와 마찬가지로 냄비에 있는 라즈베리도 적절하게 물을 주어야 합니다. 물이 고이지 않고 토양이 마르지 않도록 하는 것도 중요합니다. 겨울에도 서리가 내리지 않는 날에 몇 주에 한 번씩 냄비에 있는 라즈베리 덤불에 가볍게 물을 주어야 합니다. 화분에서 자라는 라즈베리의 경우 비료를 조금 덜 주지만 더 짧은 간격으로 비료를 주는 것이 좋습니다. 결국, 뿌리는 영양분을 얻을 수 있는 매우 제한된 뿌리 공간만을 가지고 있습니다.

잘라 라즈베리

라즈베리를 자르는 시기와 방법은 주로 다양성에 달려 있습니다. 여름 산딸기는 작년에 그 식물이 발달한 새싹에서만 열매를 맺습니다. 반면 가을 산딸기는 같은 해의 새싹에서 이미 열매를 맺을 수 있습니다.
와이어에 대한 올바른 절단 및 훈련은 특히 여름 라즈베리의 경우 매우 중요합니다. 3월의 마지막 서리가 내린 후에는 라즈베리 식물을 주의 깊게 살펴보고 전문가를 찾는 것이 가장 좋습니다. 아름답고 건강해 보이는 10개의 싹에 대한 러닝 미터(대략 한 단계 이내) 끝. 기껏해야이 새싹은 다른 방향으로 자랍니다. 나머지 막대는지면에서 잘립니다. 이제 선택한 막대를 등반 보조 장치, 울타리 또는 이와 유사한 것에 부착할 수 있습니다.

가을 라즈베리는 매년 완전히 잘라집니다. 새로 형성된 어린 일년생 새싹이 가장 비옥하기 때문입니다. 러닝 미터 내에서 초봄에 새로 출발한 약 20개의 경로를 선택해야 하며 나머지 경로도 지상에서 차단해야 합니다.

더 많은 전문가 팁 라즈베리 자르기 여기에서 찾을 수 있습니다.

라즈베리를 묶어

특히 여름 라즈베리는 당신이 흥을 돋우는데 도움이 되는 어느 정도의 지지가 필요합니다. 계절이 진행됨에 따라(길이 증가와 함께) 덩굴손이 격자의 와이어에 부착되어야 합니다. 덩굴손을 자르거나 손상시키지 않는 넓은 플라스틱 끈이 적합합니다.

팁: 2년생 덩굴손과 1년생 덩굴손에 다른 리본 색상을 사용합니다. 이렇게 하면 그것들을 구별하고 잘못된 싹이 가지치기되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

가을 라즈베리는 꾸준히 싹을 틔우기 위해 도움이 덜 필요합니다. 두 개의 와이어(하나는 지면에서 30cm 높이에 다른 하나는 약 170cm 높이에 있음)는 다가오는 과일 스타킹을 위한 훨씬 더 안정적인 막대를 지지하기에 충분합니다. 전선이 공장의 양쪽에 뻗어 있는 한 경로를 묶을 필요조차 없습니다.

라즈베리: 수확 시기를 인식

많은 부시 베리와 마찬가지로, 라즈베리 수확시기 더 오랜 기간 동안. 품종과 기상 조건에 따라 다를 수 있습니다. 이름에 걸맞게 첫 여름 라즈베리는 보통 6월에 익습니다. 온화한 봄이 지나면 초여름 나무 딸기 품종의 과일도 5 월에 익을 수 있습니다. 품종에 따라 여름 라즈베리는 보통 7월 초 또는 중순까지 수확됩니다. 가을 산딸기는 8월부터 가을까지 수확할 수 있습니다. 첫 번째 서리는 수확 시간을 제한하는 요소입니다. 투타이머 품종은 두 번 수확할 수 있습니다. 첫 번째는 여름 라즈베리처럼 6월과 7월에, 두 번째는 8월과 10월에 수확할 수 있습니다.

메모: 소위 Twotimer 품종은 기본적으로 가을 라즈베리에 지나지 않습니다. 전통적인 가을 라즈베리 품종도 조건이 맞으면 두 번 열매를 맺을 수 있습니다. 투타이머 품종은 두 번 수확하는 것이 더 확실하게 이루어질 수 있도록 특별히 사육됩니다.

팁: 라즈베리를 수확할 때 적절한 시기에 의존해야 할 뿐만 아니라 예리한 정원 가꾸기 감각에도 의존해야 합니다. 크기는 수확과 관련이 없지만 열매는 전체적으로 밝은 색을 띠고 전형적인 라즈베리 향이 풍기며 덤불에서 쉽게 분리되어야 합니다. 이 모든 것이 사실이라면 완벽한 수확 시기가 된 것입니다.

라즈베리 보관 및 보존

라즈베리는 대표적인 여름 과일입니다. 추운 계절에 라즈베리의 단맛 없이는 먹고 싶지 않다면 라즈베리를 보존하는 몇 가지 방법이 있습니다.

냉동 라즈베리

아마도 가장 잘 알려진 라즈베리 보존 방법은 냉동일 것입니다. 슈퍼마켓에서 일년 내내 냉동 라즈베리를 구입할 수 있지만 자신의 정원에서 냉동 라즈베리를 보충할 수도 있습니다. 수확 후에는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 그 후, 달콤한 과일이 얼었을 때 얼마나 잘 분배되어야 하는지와 급속 냉동 중에 얼마나 많은 물을 흡수할 수 있는지에 따라 몇 가지 옵션이 있습니다. 냉동 라즈베리.

메모: 라즈베리는 매우 조심스럽게 다루십시오. 결국, 그들은 압력에 매우 민감합니다.

라즈베리 줄이기

거의 모든 달콤한 과일과 마찬가지로 라즈베리는 보존에 이상적입니다. 자신의 시럽에 전체 과일을 넣든 잼이나 젤리로 가공하든 라즈베리는 모든 가능성을 제공합니다. 통째로 라즈베리를 끓이고 싶다면 보존 설탕을 약간만 사용하고 일반 설탕보다 남은 단맛을 더하면 됩니다. 그러나 라즈베리 잼을 요리할 때는 퍼질 수 있는 일관성을 유지하기 위해 보존 설탕을 많이 사용해야 합니다.

드라이 라즈베리

말린 과일이 점점 인기를 얻고 있습니다. 따라서 많은 영양에 민감한 취미 정원사는 사랑스럽게 자란 수확물을 보존하기 위해 자체 탈수기를 구입합니다. 그러나 라즈베리는 건조에 적합하지 않습니다. 수분함량(약 80%)이 높아 건조 후 껍질과 씨만 남게 된다.

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