야채는 일반적으로 과일이나 곡물로 분류되지 않는 초본 식물로 이해됩니다. 품종은 1년 이상 나타나며 자유롭게 정의된 조리된 죽이라는 뜻의 역사적 단어 "Mus"에서 이름을 따왔습니다. 이 속성은 초기 세기에 순전히 의미 있는 의미를 가졌습니다. 사람들은 항상 야채를 삶은 펄프로 가공했습니다. 이것은 해로운 곰팡이, 박테리아 및 세균을 죽여야 합니다. 이 조치는 식품을 가공하기 전에 물로 씻었기 때문에 필요했지만 종종 매우 심하게 오염되었습니다. 오늘날 우리는 수돗물이 깨끗하고 음용수 품질이 우수하기 때문에 날 음식을 즐길 수 있습니다.
야채 자체는 들판의 농부들이 대규모로 재배하거나 자신의 정원에서 소규모로 재배합니다. 그러나 야생 야채도 야생에서 찾을 수 있습니다. 그러나 이들은 전문 수집가에 의해서만 수확되어야 합니다.
양배추 채소 재배
이 카테고리는 약간의 전문 지식과 확실한 본능이 필요합니다. 양배추는 일반적으로 매우 까다로운 식물로 간주되며 특히 꽃과 흰 양배추는 정원사에게 많은 요구를 합니다. 양배추 식물의 파종을위한 침대를 준비하기 위해 퇴비 토양과 유기 비료가 사용됩니다. 이러한 것들은 실제 재배하기 약 3주 전에 침대에 묻어야 합니다. 이것은 영양분이 토양에 잘 분포되도록 합니다. 양배추가 자라려면 많은 공간과 물이 필요합니다. 그래서 그것은해야
뿌리 채소
이미 전년도의 시비를 가지고 있다면 뿌리 채소에 사용할 수 있습니다. 당근, 비트, 무, 무와 같은 품종도 미네랄 및 유기 완전 비료의 혜택을 받습니다. 뿌리채소는 날씨에 따라 보통 3월에 파종한다. 개별 식물이 자랄 수 있는 충분한 공간이 필요하기 때문에 약 20cm의 거리를 유지해야 합니다. 뿌리채소는 1년에 두 번 파종할 수 있다는 특징이 있습니다. 이른바 2차 파종은 4월 말에 할 수 있다.
구근 식물
양파과에 속하는 채소는 뿌리 채소와 거의 동일한 관리 요구 사항이 있습니다. 따라서 위에서 언급한 설치 지침을 잘 숙지할 수 있습니다.
콩과 식물
콩과 식물은 뿌리 채소와 마찬가지로 완전히 수정된 토양에서 이익을 얻습니다. 그들은 또한 유기적으로 생산된 인과 칼륨을 위한 비료가 필요합니다. 모든 콩과 식물이 자체적으로 질소를 충분히 생산하므로 과도한 질소 섭취는 피해야 합니다. 그런 다음 식물은 늦어도 3월 말이나 4월 초에 파종됩니다. 특히 완두콩은 극한의 날씨와 열악한 토양 조건에 매우 강합니다. 콩과 식물도 14일마다 가볍게 쌓아야 합니다. 콩 파종에 집중하고 싶다면 큰 관심을 기울이지 않아도 됩니다. 콩은 다른 야채보다 덜 까다롭습니다. 이름에서 알 수 있듯이 러너 콩만 자랄 수 있는 땅에 긴 기둥이 필요합니다. 부시와 러너 콩은 5월에 파종됩니다.
잎이 많은 채소
잎이 많은 채소에는 모든 종류의 상추가 포함됩니다. 그러나 시금치와 근대도 이 범주에 속합니다. 잎이 많은 채소는 갓 비옥한 토양의 혜택을 받으며 항상 물을 잘 주기를 원합니다. 개별 식물 사이에 약 50cm의 거리를 유지해야 합니다. 이른바 초기품종은 빠르면 3월에 파종되고, 겨울품종은 8월부터 파종된다. 식물 사이의 야생 잡초는 정기적으로 제거해야 합니다.
과일 야채
과일 야채에는 오이, 토마토, 호박 및 감자가 포함됩니다. 이 종들은 모두 따뜻한 기후를 좋아하고 보호된 위치의 혜택을 받습니다. 해당 베드는 퇴비와 유기질 비료로 미리 처리해야 합니다. 과일 채소는 4월 말과 5월 초에 심습니다. 개별 식물 사이에 약 60cm의 거리를 유지해야 성장에 많은 공간이 필요합니다. 토마토를 야외에서 파종하기로 결정한 사람은 갈색 썩음병의 증가로 인해 저항성 품종을 선택해야 합니다. 후퇴 젖은 토양과의 접촉을 통해 호박 식물의 부패를 방지하려면 개별 식물에 나무 판자를 사용할 수 있습니다 못한. 반면에 감자는 정기적으로 쌓아야 합니다. 또한 모든 과일 채소에서 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다.
야채에 대한 흥미로운 사실
잎이 많은 채소에는 샐러드와 양배추가 포함됩니다. 이들은 정원에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 상추, 상추, 물냉이, 아루굴라는 온실에서 잘 자랍니다. 반면에 정원 상추, 치커리, 근대, 시금치 및 꽃상추는 정원 침대에서 잘 자랍니다. 양배추의 경우 주로 알 줄기 양배추, 사보이 양배추, 흰색과 붉은 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 순무가 재배됩니다.
꽃이 만발한 야채는 야채로 소비되는 꽃 봉오리와 꽃입니다. 여기에는 콜리플라워, 브로콜리, 로마네스코 및 아티초크가 포함됩니다.
과일 야채는 야채와 과일 모두에 할당할 수 있는 식물의 식용 부분입니다. 여기에는 오이, 토마토, 가지, 호박, 콩과 식물, 멜론, 고추 및 호박과 같은 잘 알려진 품종이 포함됩니다.
뿌리 채소에 관해서는 괴경과 양파 채소로 구분됩니다. 전형적인 괴경 야채는 당근, 양 고추 냉이, 무, 양방 풀 나물, 소금물, 물론 감자입니다. 양파 야채에는 양파, 마늘, 부추, 샬롯 및 야생 마늘이 포함됩니다.
콩과 식물은 가장 종 풍부한 식물 가족 중 하나입니다. 특히 단백질 함량이 높아 인기가 높다. 우리는 주로 다양한 완두콩(설탕 완두콩, 자이언트 완두콩, 완두콩)과 콩(넓은 콩, 넓은 콩, 러너 콩)을 재배합니다. 또한 렌즈콩과 콩, 팥, 쌀 콩, 아스파라거스 콩, 고아 콩, 잭 콩 등과 같이 우리 고유의 것이 아닌 많은 콩을 포함합니다.
적절하게 할당할 수 없는 야채에는 고구마, 카사바, 퀴노아 등이 있습니다. 다양한 종류의 야채가 있으며 기후 조건에 따라 정원에서 많은 것을 재배할 수 있습니다.
