뾰족한 배추: 빨리 익고 소화가 잘 되는 배추

자신의 정원에있는 뾰족한 양배추: 많은 비타민, 미네랄 함량이 높고 발열량이 낮은 흰 양배추의 고귀한 친척.

그와 밀접한 관련이 있는 흰 양배추 (브라시카 올레라시아 var. capitata) 관련 뾰족 양배추는 빠르게 성장하는 양배추 유형입니다. 1월 말에 전진하면 3월부터 옥외에 심을 수 있다. 첫 번째 머리는 빠르면 5월 말에 수확할 수 있습니다.
일반적으로 뾰족한 배추의 머리는 느슨하게 포장되어 있으며 흰 배추에 비해 잎이 더 부드럽습니다. 이것은 빠른 성장 외에도 뾰족한 양배추가 짧은 기간 동안만 저장될 수 있는 주요 이유 중 하나입니다. 젖은 수건이나 신문지에 싸서 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있지만 불행히도 더 이상 보관할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고, 뾰족한 양배추는 제철 야채로 훌륭하게 적합하며 특히 날 음식 스낵과 코울슬로로 맛이 좋습니다.

미식가들은 많은 비타민, 높은 미네랄 함량, 낮은 발열량(약 100g당 20kcal). 뾰족한 양배추는 또한 흰 양배추보다 소화가 더 쉽다고 합니다. 재배는 파종 및 수확시기에만 흰 양배추와 다릅니다. 다른 모든 측면에 대해서는 다음을 참조하고 싶습니다. 흰 양배추의 초상화.

팁: 풍부한 뾰족한 양배추 수확을 위해 우리의 Plantura와 같은 영양이 풍부하고 이탄이 없는 유기농 토양을 사용하십시오. 유기농 토마토 및 식물성 토양.

뾰족한 양배추의 종류는 매우 제한적입니다

• 카라플렉스 내성(F1): 1-2kg 무게의 중간 크기 머리를 가진 뾰족한 품종; 특히 섬세한 맛; 날 음식과 요리 모두에 적합합니다.
• 첫 열매: 봄 재배에 적합한 급성장 품종; 첫 열매는 보통 3월부터 앞으로 가져와 야외에서 심습니다. 5월 말부터 수확이 가능합니다.
• 칼리보스: 뾰족한 양배추와 붉은 양배추의 교배; 아름다운 적자색과 느슨하게 묶인 머리; 대략. 무게 1kg의 머리는 파종에 따라 9월이나 10월에 수확할 준비가 됩니다. 저장은 제한된 범위에서만 가능합니다.

품종에 대해 더 알고 싶다면 여기를 참조하십시오. 뾰족한 양배추: 성장에 적합한 품종 선택.

여기에 언급된 세 가지 품종은 흰 양배추에 속하지만 뾰족한 모양을 하고 있는 Swabian 품종의 라일락 양배추와 혼동해서는 안 됩니다.

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