밤색 심기, 돌보기 및 번식

식용 산나물인 밤색은 새콤하고 상큼한 맛이 인상적일 뿐만 아니라 애벌레에게도 인기가 많습니다.

밤색은 중부 유럽이 원산지이며 약초로 사용할 수 있습니다. 이 다재다능한 식물을 돌보는 방법과 밤색을 사용하는 방법은 여기에서 확인할 수 있습니다. 우리는 또한 가장 중요한 종과 품종을 제시하고 밤색이 어떻게 번식할 수 있는지 보여줍니다.

밤색 인식: 잎, 꽃 및 속성

밤색은 독속에 속합니다 (루멕스) 매듭과(Polygonaceae)에 속한다. 밤색이라고 하면 보통 초원 밤색(루멕스 아세토사) 의미했다. 그러나 다른 종류의 밤색이 있으며 다음 섹션에서 설명합니다. 초본 식물은 Sauerlump 또는 Suurampfere로도 알려져 있으며 최대 100cm까지 자랄 수 있습니다. 먹을 수 있는 화살 모양의 잎이 대표적이다. 이름에서 알 수 있듯 약간 신맛이 난다. 줄기 아래쪽에 있는 잎은 화살 모양이 덜하고 길쭉합니다. 밤색은 5월에서 8월 사이에 개화기가 있으며 다소 눈에 띄지 않는 작고 붉은 꽃을 피웁니다. 다년생 관목은 매년 다시 꽃을 피우기 때문에 밤색은 다년생이라고합니다. 밤색은 미국에서 초보자로 귀화되었지만 전 세계에서 찾을 수 있습니다.

밤색의 혼란: 밤색과 혼동할 수 있는 식물이 있습니다. 여기에는 비극적이지 않은 다른 모든 종류의 부두가 포함됩니다. 또한 밤색 잎은 점박이 아룸(아룸 마쿨라툼) 비슷한. 꽃이 피기 직전에 잎만 있을 때는 식물을 자세히 살펴보아야 합니다. 그러나 자세히 보면 잎의 아래쪽 끝에 둥근 화살촉이 있습니다. 이 지점에서 잎사귀를 가리키는 것으로 밤색을 알아볼 수 있습니다. 또한, 아룸은 4~5월에 더 일찍 꽃이 피고 이미 피스톤 모양의 꽃차례를 보인다.

가장 아름다운 밤색 종 및 품종

큰 밤색이라고도 알려진 초원 밤색 외에도 신맛이 있고 소비에 적합한 몇 가지 다른 유형의 밤색이 있습니다.

• 작은 밤색 (루멕스 아세토셀라): 이름에서 알 수 있듯 이 부두는 초원 밤색만큼 높지 않습니다. 높이가 약 40cm에 불과합니다. 잎도 작고 밑부분에 뾰족한 뾰족한 끝이 있다.

• 야채 피커(루멕스 환자): 야채피커는 신맛이 덜하고 시금치와 맛이 비슷합니다. 그것은 원래 아시아와 동유럽 출신입니다.

• 혈관 (루멕스 sanguineus): 붉은맥이 있는 잎사귀로 혈관, 정원에서 진짜 눈길을 사로잡는 붉은 밤색이라고도 합니다. 그 잎은 메도우 밤색보다 맛이 더 부드럽습니다.

• 일반적인 밤색 (루멕스 루고수스): 최대 120cm까지 자라며 재배하는 식물이다. 잎이 조금 더 두껍고 큽니다. 루멕스 아세토사.

심기 밤색: 위치 및 파종

밤색을 심을 때 장소는 몇 가지 조건을 충족해야합니다. 밤색은 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하며 습하고 깊고 산성이며 영양이 풍부한 토양에 뿌리를 내립니다.

4월부터 밤색을 정원에서 직접 뿌릴 수 있습니다. 선택적으로 3월부터 집으로 가져올 수 있습니다. 이기 때문에 가벼운 세균 씨앗을 가볍게 누르기만 하고 흙으로 덮지 않아야 합니다. 약 15 ° C의 온도가 발아에 이상적입니다. 파종을 위해 화분용 토양을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 나중에 작은 식물은 pH 값이 낮은 영양분이 풍부한 토양에 심어야 합니다. 예를 들어, 우리는 이것에 적합합니다. Plantura 바이오 산성 토양4와 6의 최적 조건 사이의 pH 값을 가진 밤색을 제공합니다. 우리의 유기농 토양은 또한 토탄을 줄여 생산되며 침대와 화분 모두에서 사용할 수 있습니다.
화단이나 화단에 심는 것을 권장합니다. 밤색은 주자 사이로 퍼질 수 있으며 뿌리가 깊기 때문에 제거하기가 어렵습니다. 침대에 파종하려면 밤색이 꽤 무성하게 자라므로 식물 사이에 약 40cm의 거리를 유지하십시오.

밤색은 영양분이 많이 필요합니다. 식용으로도 사용되기 때문에 당사와 같은 유기질 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. Plantura 유기 만능 비료, 사용됩니다. 그것은 식물이 자라는 데 필요한 모든 중요한 영양소를 포함하고 밤색에 영양분을 장기간 제공합니다. 이들은 과잉 영양소가 없도록 점차적으로 토양으로 방출됩니다. 특히 화단이나 화분에서는 비료를 통해 정기적으로 영양분을 보충해야 합니다.

팁: 밤색을 반그늘에 심을 수도 있습니다. 그러면 식물이 조금 더 작아지고 잎 맛이 더 부드러워집니다.

냄비에 밤색을 심을 수 있습니까?

냄비에 밤색을 보관하는 것은 가능할 뿐만 아니라 권장됩니다(예: 발코니에 심는 것). 뿌리가 150cm까지 자라기 때문에 화분이 꽤 커야 합니다. 또한 더 큰 식물 상자 또는 하나 제기 침대 자신을 제공합니다. 재배자는 우리와 같은 산성 및 영양이 풍부한 토양에서 가장 잘 수행됩니다. Plantura 바이오 산성 토양 밤색의 필요를 충족시키기 위해 채워졌습니다.

적절한 밤색 관리

물과 비료를 정기적으로 사용하는 것 외에 밤색은 관리가 거의 필요하지 않습니다. 무엇이 중요한지 간략하게 알려드리겠습니다.

물, 절단 및 비료

밤색은 습한 토양을 선호하기 때문에 정기적으로 비가 내리지 않을 때 물을 주는 것이 중요합니다. 특히 여름에는 잘 자라기 위해 충분한 물이 필요합니다. 빗물은 석회 함량이 낮기 때문에 이상적입니다.

더 풍성한 수확을 위해 꽃받침을 제거할 수 있습니다. 이것은 신선한 잎을 형성하기 위해 더 많은 에너지를 남깁니다. 그러나 꿀벌과 다른 곤충들도 밤색 꽃의 혜택을 받습니다. 1년에 세 번 정도 도크를 잘라서 다시 싹이 틔우도록 합니다. 어린잎은 중간에 남겨둡니다.

밤색은 영양분이 많이 필요하므로 정기적으로 비료를 주어야 합니다. 우리와 같은 서방성 비료는 1년에 한 번 사용할 수 있습니다. Plantura 유기 만능 비료 사용된다. 그것은 단순히 땅에 가볍게 박힌 다음 오래 지속됩니다. 액체 비료를 사용하는 것을 선호한다면 한 달에 한 번 관개용 물에 약간의 비료를 섞어야 합니다. 예를 들어 여기가 우리입니다. Plantura 유기농 꽃 비료 풍부한 수확을 위한 많은 중요한 영양소를 포함하고 있습니다.

밤색의 일반적인 해충

실제로는 튼튼한 식물이지만 밤색이 해충에 감염되는 일이 발생할 수 있습니다. 다음은 가장 흔한 질병 및 해충입니다.

• 잎반점병(세르코스포라 베티콜라): 진균에 의한 질병으로 잎의 갈색과 검은색 반점으로 알 수 있습니다. 감염된 잎을 잘라내고 식물을 다른 위치에 이식해야 합니다. 다년생 장기는 1년 동안 땅에 남아 있을 수 있기 때문에 독이나 비트 뿌리(베타 vulgaris) 및 스위스 근대 없음(베타 vulgaris sbsp. 저속)가 심어진다.
• 녹색 밤색 딱정벌레 (비리둘라): 이 딱정벌레는 밤색 잎의 구멍을 먹는다. 딱정벌레는 정기적으로 수집해야 합니다. 잎 밑면에 있는 주황색 알도 제거됩니다.

곱셈

우선, 밤색은 스스로 번식을 잘 할 수 있습니다. 식물 번식과 자가 파종을 통해 정원에 빠르게 퍼질 수 있습니다. 과일을 직접 수집하고 위에서 설명한 대로 밤색 씨앗을 뿌릴 수도 있습니다. 열매는 6~8월에 익으며 저절로 열리기 전에 수확해야 합니다. 파생물을 사용하여 밤색을 번식시킬 수도 있습니다. 밤색은 식물성으로 강하게 퍼지므로 단순히 파내고 자르고 이식 할 수 있습니다. 밤색이 깊은 뿌리를 발달시키기 때문에 이것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 뿌리가 손상되면 일반적으로 더 많은 가지가 형성됩니다.

밤색은 강건합니까?

밤색은 강건하며 특별한 보호가 필요하지 않습니다. 여러해살이풀로 매년 튼튼한 뿌리에서 싹을 틔운다.

싸우는 밤색: 그것을 제거하는 방법

밤색은 토종 야생 식물이며 맛있는 잎이 있습니다. 그것은 또한 일부 나비의 유충을 위한 마초 식물 역할을 합니다. 여전히 정원에서 그것을 제거하고 싶다면 뿌리 때문에 어려운 작업이 될 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 독이 더 이상 퍼지지 않도록 꽃차례를 정기적으로 제거하십시오. 또한, 뿌리와 함께 방해가 되는 모든 식물을 파내십시오.

밤색은 유독하거나 식용입니까?

밤색은 야생 식용 식물이며 시금치와 비슷한 방식으로 사용할 수 있습니다. 위장 문제에 약초로 사용되기도 합니다. 그러나 그것은 옥살산을 함유하고 있으며 그 함량은 잎의 나이에 따라 증가합니다. 붉게 변하는 잎은 이미 옥살산 함량이 높으므로 더 이상 수확해서는 안 됩니다. 밤색은 어린이에게 다량으로 유독하며 구토와 설사를 유발할 수 있습니다. 과도한 양의 옥살산은 신장에 부담을 줍니다. 따라서 임산부와 수유부는 특히 아기를 보호하기 위해 너무 많은 양의 밤색을 섭취하지 않도록 해야 합니다. 신장에 문제가 있는 사람은 섭취를 자제해야 합니다. 밤색은 대량으로 섭취하지 않는 한 애완동물에게 문제가 되지 않습니다.

밤색 수확 및 사용

밤색 수확은 6월 말 이전에 이루어져야 합니다. 그렇지 않으면 잎에 너무 많은 옥살산이 있을 것입니다. 젊고 신선한 잎은 일반적으로 가장 순하고 소화가 잘 되며 계속해서 수확할 수 있습니다. 잎을 생으로 또는 찐 것으로 준비할 수 있으며 밤색은 시금치와 비슷하게 행동하여 음식에 신맛과 쓴맛을 줍니다. 밤색은 또한 유명한 프랑크푸르트 그린 소스의 필수적인 부분입니다. 그러나 야생 허브 샐러드, 허브 버터 또는 쿼크, 또는 감자와 계란을 곁들인 러시아 밤색 수프의 주연으로서도 맛이 좋습니다.

소렐은 건강합니까?

밤색은 옥살산 외에도 비타민 C가 많이 함유되어 있어 건강에 좋고 소화가 잘 되는 것으로 간주됩니다. 위장병을 치료한다고도 합니다. 포함된 쓴 물질은 소화를 촉진합니다. 또한 피를 맑게 하는 것으로 여겨지며 일반적으로 활력을 증진시켜야 합니다. 밤색에는 비타민 B1, B2, B6 및 비타민 E도 포함되어 있습니다.

약간 신맛도 나고 아주 건강합니다 레몬 버베나. 우리는 그것들을 심고, 돌보고, 사용하는 방법을 보여줍니다.