식초 나무: 식물, 관리 및 품종 선택

특히 연말연시에는 화려한 단풍으로 눈에 띈다. 우리와 함께 이 특별한 나무와 그것을 재배하는 방법에 대한 모든 것을 알 수 있습니다.

벨벳 같은 부드러운 식초 나무는 길가와 제방에서 개척 식물로 자라지만 정원에서도 잘 심을 수 있습니다. 식초 나무는 특정 조건에서 루트 러너를 통해 강력하게 번식하기 때문에 그렇게 할 때 루트 장벽을 반드시 사용해야 합니다. 이 기사에서는 다양한 식초 나무 품종에 대한 개요, 정원과 양동이에 작은 나무를 재배하는 방법, 식초 나무 열매를 사용하는 방법에 대한 정보를 제공합니다.

식초 나무: 기원과 특성

식초 나무(루스), 사슴 피스톤 umach라고도 하며 옻나무과(Anacardiaceae)에 속합니다. 이름 루스 "흐르다"를 의미하는 그리스어 "rhein"으로 돌아가며 아마도 부상당했을 때 격렬하게 빠져나가는 유백색 수액을 가리킬 것입니다. 열대, 아열대 및 온대 지역에 분포하는 전 세계적으로 약 200종이 있습니다. 우리에게 알려진 장식용 나무 루스 티피나 원래 북미 동부에서 왔습니다.

식초 나무는 작은 나무로 단일 싹 또는 큰 관목으로 여러 싹으로 자라며 약 4-6m, 예외적 인 경우 최대 10m까지 자라며 나이가 들었을 때 너비도 같습니다. 어린 나이에 식초 나무는 연간 30~40cm의 성장을 하며 나이가 들면서 성장이 급격히 감소합니다. 어린 새싹은 털이 많은 갈색이고 벨벳처럼 부드럽고 수피는 짙은 갈색이며 유백색 수액이 산재되어 있습니다.

작은 낙엽수는 두껍고 가지가 갈라진 뿔 모양의 새싹을 형성합니다. 이것은 최대 60cm 길이의 식초 나무의 전형적인 피침형, 깃 모양의 잎이 부착되는 곳입니다. 위쪽은 풀빛이고 아래쪽은 옅은 회색 녹색이며 여름이 지나면 노란색 주황색에서 주홍색의 밝은 색조로 화려한 가을 색이 나타납니다.

6~7월에 1년생 나무 끝에 길이 20cm에 이르는 황록색의 직립형 원추꽃차례가 핀다. 그들은 꿀벌과 다른 수분 매개체에게 많은 꿀과 꽃가루를 제공합니다. 수분 후 구근 모양의 종자 머리에 짙은 빨간색의 벨벳 같은 종자가 형성됩니다. 이들은 겨울에 식물에 머물며 매우 장식적으로 보입니다. 식초 나무 열매의 맛은 신맛입니다. 식초에 첨가하여 더욱 신맛이 나도록 했습니다.

식초 나무 열매의 수확 및 사용

10월부터 늦가을 뿐만 아니라 겨울 내내 식초나무 열매를 수확하여 말릴 수 있습니다. 식초 나무의 씨앗은 먹을 수 있습니다. 소위 "인도 레모네이드"는 오랫동안 미국에서 만들어졌습니다. 물에 담가둔 식초 나무 열매로 만든 붉은색 청량 음료, 설탕. 말린 씨앗은 신맛이 나며 향이 좋으며 조미료로 사용됩니다. 의 씨앗으로 만든 식초 나무 향신료 루스 코리아리아 "Sumach"라는 이름으로 자주 사용되며 샐러드, 생선 및 고기 요리의 동양 요리에서 Zahtar 향신료 혼합물에 사용됩니다.

식초 나무는 유독합니까?

식초 나무는 익은 과일을 제외하고 모든 부분에서 약간 유독합니다. 말, 토끼 등과 같은 초식동물의 경우 다량 섭취 시 위경련이 발생할 수 있습니다. 가끔 잎을 갉아먹는 개조차도 식초 잎이나 식물의 다른 부분을 견딜 수 없습니다. 부상에서 빠져나온 유백색 수액은 일반적으로 피부에 자극을 주기 때문에 식초 나무를 이동하거나 자를 때 장갑을 착용해야 합니다.

최고의 식초 나무 종 및 품종

식초 나무에는 여러 가지 유형과 품종이 있으며 잎 모양과 높이가 크게 다릅니다. 장식용 목재의 가장 중요한 유형을 소개합니다. 이 모든 종과 품종은 우리 위도에서 -20 ° C 이하까지 완전히 강건합니다.

• 루스 티피나 ˈDissectaˈ: 양치류처럼 쪼개지는 가늘게 깃 모양의 잎을 가진 구부러진 성장하는 양치류 상체 식초 나무. 높이는 4m, 너비는 최대 2배까지 가능합니다.
• 루스 티피나 ˈTiger Eyesˈ: 매우 작은 식초 나무 품종으로 높이가 1.5~2m에 불과합니다. 가을 색은 호랑이 눈의 모든 색을 덮습니다. 따라서 이름이 지정되었습니다.
• 루스 글라브라: 진홍색 옻나무로 높이는 2~3m이고 싹이 완전히 없다. 불타는 오렌지 레드 잎과 와인 레드 과일 머리로 가을에 매우 장식적입니다.
• 루스 글라브라 ˈ라시니아타ˈ: 비교적 생장이 약하고 단풍이 붉게 물드는 구멍이 뚫린 식초 나무. 이 종과 품종은 높이와 너비가 2~3m에 이릅니다.

혼란의 위험에 대한 참고 사항: 언뜻 보기에 식초 나무는 신의 나무와 혼동하기 쉽습니다(아일란투스 알티시마). 깃 모양의 잎 모양, 벨벳 같은 털이 많은 새싹 및 꽃차례는 서로 매우 유사합니다. 그러나 신의 나무는 높이가 20m가 넘고 그 열매는 속대가 아니라 날개 달린 씨앗으로 단풍나무에서 더 많이 발견됩니다(에이서 sp.) 기억하십시오.

식초 나무 심기

식초 나무의 이상적인 위치는 배수가 잘되고 영양이 적당히 풍부하고 약간 모래가 많은 토양에서 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 그렇지 않으면 장식용 목재는 산성 또는 알칼리성, 모래 또는 점토 여부에 관계없이 적당히 건조하고 습한 위치에서 잘 자라기 때문에 매우 까다롭습니다.

식초 나무를 심기에 적절한 시기는 가을이나 이른 봄입니다. 10월부터 11월까지, 나무가 동면에 들어가 더 이상 수분이 증발하지 않을 때 새 뿌리가 평화롭게 형성될 수 있습니다. 식초 나무를 봄에 심는다면 나무가 잘 자랄 때까지 처음 몇 주 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다. 식물이나 씨앗은 식초 나무에서 구입할 수 있으며 가장 일반적인 것은 작은 나무를 심는 것입니다.

먼저 미래의 심을 장소뿐만 아니라 넓은 지역에 걸쳐 토양을 느슨하게 합니다. 이제 파종 구멍에 식물을 놓고 필요한 경우 우리와 같이 주로 유기적 인 장기 비료를 약간 제공하십시오. Plantura 유기 만능 비료 - 추가했습니다. 우리와 같은 고품질의 화분용 토양으로 매우 모래가 많은 토양을 얻을 수 있습니다. Plantura 유기농 범용 토양 혼합. 유기질 비료로 비료를 주는 것은 장기적으로 영양분을 제공하기 때문에 심을 때 특히 가치가 있습니다. 그런 다음 굴착 된 흙으로 구멍을 다시 채우고 식초 나무에 잘 물을주십시오. 식초 나무가 충분히 퍼질 수 있도록 다른 식물과 최소 3m의 거리를 유지해야 합니다.

주목: 식초 나무는 주로 전정 후이기 때문에 주자를 통해 증가, 식초 나무를 심을 때는 뿌리 장벽을 파낼 것을 강력히 권장합니다. 이것은 최소 60cm 깊이에 도달해야 하며 식초 나무의 많은 가지가 퍼지는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다.

식초 나무 관리

식초 나무는 일년 내내 관리하기가 매우 쉽습니다. 물은 특히 심은 후 처음 몇 년 동안은 매우 건조한 여름에만 사용해야 합니다. 나중에 식초 나무는 조금 더 건조하더라도 스스로 필요한 물을 충분히 채울 수 있습니다. 식초 나무는 뿌리가 얕기 때문에 관상용 나무 아래를 파거나 자르는 것은 절대 피해야 합니다. 이것은 많은 뿌리를 빠르게 손상시킬 수 있습니다. 가난한 토양에서는 잎 싹이 시작될 때 매년 봄에 소량의 비료를 추가하는 것이 좋습니다.

식초 나무를 가지치기해야 하는 경우는 거의 없습니다. 개별 가지가 위치를 방해하는 경우에만 제거할 수 있습니다. 그렇지 않으면 사슴 피스톤 umach는 자체적으로 깔때기 모양 또는 지붕 모양의 크라운을 형성합니다. 그래도 가위를 써야 한다면 초봄인 2월에서 3월이 적기입니다. 피부를 자극하는 우유 수액 때문에 장갑을 착용해야 합니다.

팁: 식초 나무의 다육하고 납작한 뿌리가 손상되면 많은 뿌리 주자를 형성하게 됩니다. 따라서 나무의 강한 성장 활동이 종종 수년간 유지되기 때문에 이 지역을 손대지 않은 채로 두어야 합니다. 너무 많은 가지치기도 결과를 초래합니다.

양동이에 식초 나무

다음과 같이 성장이 약한 품종만 루스 티피나 ˈTiger Eyesˈ는 화분에서 키우기에 적합합니다. 먼저 부피가 20리터 이상인 충분히 큰 화분을 선택하십시오. 물이 잘 빠지고 용기 바닥에 굵은 자갈, 모래 또는 팽창 점토로 만들어진 약 5cm 두께의 배수층이 있는지 확인하십시오. 이제 우리와 같은 느슨한 화분 토양에 식초 나무를 심습니다. Plantura 유기농 범용 토양. 이것은 완전히 이탄 없이 작동하며 높은 퇴비 함량 덕분에 충분한 수분을 저장합니다. 또한 식초 나무의 성장을 촉진하고 촉진하는 중요한 영양소가 이미 포함되어 있습니다. 어릴 때 빨리 자라는 관상용 나무는 약 2년마다 더 큰 새 화분이 필요하며 이 기회에 항상 비료를 주어야 합니다. 화분에 담긴 흙의 부피가 제한되어 있기 때문에 영양분이 빨리 소진되므로 새로 갈아주어야 합니다.

식초 나무를 최대 절전 모드로 전환

식초 나무는 매우 튼튼한 나무이며 정원에서 추위로부터 보호할 필요가 없습니다.
그러나 화분에 있는 식초 나무는 다르게 보입니다. 뿌리를 포함하여 양동이에 있는 흙이 얼어서 나무가 죽을 위험이 있기 때문입니다. 장식용 작은 나무는 겨울 동안 시원한 정원 창고, 창고 또는 보호된 간이 차고에서 보호되어야 합니다. 외부의 양털과 나무 용기 아래의 두꺼운 잎 또는 스티로폼 층의 도움으로 냄비에 있는 식초 나무를 단열할 수도 있습니다. 겨울철 숙소는 가볍고 시원해야 하며 온도도 마이너스 범위로 약간 떨어질 수 있습니다. 물 공급이 적어 식초 나무는 겨울을 잘 견뎌냅니다. 반면에 집이나 겨울 정원에서는 식초 나무가 겨울을 나기에는 너무 따뜻합니다.

식초 나무 전파: 파생물, 씨앗 및 공동

식초 나무는 뿌리 주자, 뿌리 절단, 절단 또는 씨앗에서 번식할 수 있습니다.

기존에 주자 그것을 사용하려면 삽으로 식초의 싹을 사방에 넉넉히 잘라내어 모식물과의 연결을 분리하십시오. 이제 새로운 식초 나무를 다른 장소에 심을 수 있습니다. 꺾꽂이를 통한 번식은 심기처럼 잎이 싹이 트기 전 가을이나 이른 봄에 가장 잘 수행됩니다.

또한 두꺼운 뿌리 조각에서 소위 뿌리 절단, 새로운 식초 나무가 자라고 있습니다. 이것은 종묘장에서 품종을 전파하는 데 사용하는 방법입니다. 두껍고 다육질의 뿌리를 파내서 축축하고 배수가 잘 되는 화분에 심기만 하면 됩니다. 시간이 조금 지나면 새로운 식물이 자랄 것입니다.

절단 식초 나무의 부드러운 번식 방법입니다. 이를 위해 약 15cm 길이의 건강하고 어린 새싹을 겨울에 잘라내고 절반을 느슨하고 침투성 토양에 놓습니다. 예를 들어 다음을 사용할 수 있습니다. Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비 그리고 모래나 펄라이트와 혼합하여 토양의 통기성을 더욱 높입니다. 온도가 6~12°C인 밝고 서늘한 곳에서 삽목은 몇 달 안에 뿌리를 형성합니다. 이 과정에서 항상 토양을 약간 촉촉하게 유지하십시오.

식초 나무 씨앗 적갈색의 속대가 잘 익는 10월에 수확한다. 씨를 통째로 잘라 씨가 저절로 떨어질 때까지 집에서 말립니다. 식초 나무를 심는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 종자는 휴면 상태로 발아를 방지하고 발아하려면 저온 자극이 필요하기 때문에 몇 주간의 인내가 필요합니다. 다음과 같이 진행합니다.

1. 식초 씨앗을 뜨거운 물에 24시간 동안 담그십시오.
2. 젖은 모래와 흙을 1:1의 비율로 섞는다.
3. 비닐 봉지에 붓고 냉장고에 넣으십시오.
4. 4 - 6 ° C에서 씨앗은 약 4 주 동안 냉장고에 보관됩니다.
5. 그런 다음 우리와 같이 영양이 부족한 화분에 씨를 뿌립니다. Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비. 파종 깊이는 약 0.5cm입니다.
6. 이제 종자 화분을 15 - 20 ° C의 가볍고 따뜻한 장소에 설정하십시오.
7. 발아할 때까지 다음 몇 주 동안 씨앗을 촉촉하게 유지하고 떡잎 후에 첫 번째 진정한 잎 쌍이 형성되자마자 찔러야 합니다.

팁: 때로는 식초 나무의 씨앗이 냉장고의 가방에서 발아하기 시작합니다. 이 경우 직접 꺼내서 화분용 흙으로 바꾸어 주어야 한다.

식초 나무 제거: 제거하는 방법

새들은 정원의 씨앗을 통해 식초 나무를 뿌리는 것을 좋아하지만 가을에 너무 예쁜 큰 관목이 항상 환영받는 것은 아닙니다. 다육질의 각 뿌리에서 새로운 식물이 자랄 수 있기 때문에 나무를 자르거나 부분적으로만 파내는 것만으로는 충분하지 않습니다. 뿌리는 가능한 한 완전히 제거해야 합니다.
식초 나무의 뿌리는 당신이 나무를 가꾸고 싶어도 빨리 정원에서 골칫거리가 될 수 있습니다. 많은 수고를 덜어주기 위해서는 식초 나무를 너무 많이 자르지 않고 뿌리를 손상시키지 않도록주의해야합니다. 이런 식으로 루트 러너는 처음부터 나타나지 않습니다. 심을 때 깊은 뿌리 장벽을 사용하는 것도 나중에 주자에게 문제가 발생하지 않도록 하는 좋은 방법입니다. 일단 그들이 거기에 있으면 정기적으로 깍아 어린 싹을 제거하는 좋은 방법입니다. 더 크고 이미 약간 나무가 우거진 식물은 가능한 한 많은 뿌리를 제거하면서 삽으로 넉넉하게 잘라야 합니다.

밝은 가을 색의 장식용 나무와 관목은 모든 정원에서 빠르게 눈을 끕니다. 특별 기사에서 더 많은 종 발견 강렬한 가을 색을 지닌 덤불과 나무.