유리 체리: 품종, 재배, 관리 및 사용

유리 체리에는 다양한 종류의 사워 체리가 포함됩니다. 여기에서 유리 벚나무와 관련된 모든 정보를 찾을 수 있습니다. 체리의 차이점부터 품종 선택, 유리 벚나무 관리, 과일 수확 및 사용에 이르기까지 다양합니다.

잘 알려지지 않은 유리체리(벚나무 var. 케라수스) 사워 체리의 아종을 형성하며 무색의 거의 유리질 펄프가 특징입니다. 여기에서 유리 벚나무를 최적으로 관리하는 방법, 다양한 품종이 있는지, 유리 벚나무를 다른 사워 체리와 구별하는지 등을 확인할 수 있습니다.

유리 체리: 짧은 프로필

유리 체리는 실제로 무엇입니까? 글라스 체리는 달콤한 체리의 십자가입니다 (프루누스 아비움) 및 사워 체리(벚나무) - 대부분의 사람들은 이러한 유형에 익숙합니다. 바이에른과 오스트리아에서는 유리 체리를 Vistula라고도 합니다. 그러나 이 이름은 일반적으로 타르트 체리를 나타냅니다. 유리체리의 더 잘 알려진 형제에는 스위트 소프트젤의 나무 사워 체리 품종과 모렐렌의 관목 사워 체리 품종이 있습니다. 원래 유리 체리는 기원전 60년경에 코카서스 지방이 원산지였습니다. Ch. 이탈리아로 옮겨져 로마를 거쳐 독일에 이르렀다.

유리 벚나무는 키가 1m까지 빠르게 자라며 노년에는 최대 10m까지 자랍니다. 끝으로 갈수록 가늘어지는 육즙이 많은 녹색의 타원형 잎을 형성합니다. 나무 꼭대기는 크고 구형으로 보입니다. 유리 체리 자체는 거의 완전히 둥글고 다양성에 따라 직경이 최대 2cm입니다. 그들의 피부는 밝은 빨간색이고 펄프는 거의 무색이지만 섬세한 붉은 색을 띠기도 합니다. 모든 종류의 체리와 마찬가지로 열매 중앙에 둥근 돌핵이 있습니다. 유리체리의 초기 개화 품종은 빠르면 4월에 광채가 나는 반면 후기 품종은 5월까지 발달하지 않습니다. 잘 익은 유리 체리는 품종에 따라 6월과 7월에 몇 주에 걸쳐 수확할 수 있습니다.

유리 체리와 체리: 주요 차이점

일반적으로 밝은 빨간색에서 진한 빨간색의 두꺼운 달콤한 체리만 알지만 유리 체리는 완전히 다르게 보입니다. 더 가볍고 작으며 과육이 탁하고 투명합니다. 이미 언급했듯이 유리 체리는 신 체리와 달콤한 체리의 교배종입니다. 성분은 스위트 체리와 비슷합니다. 사워 체리는 더 높은 비율의 과일 산이 특징입니다. 유리 체리와 다른 나무 사워 체리 모렐 및 스위트 소프트젤 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 모렐라는 산도가 가장 높고 유리체리는 신맛이 덜합니다. 그에 비해 스윗 커스터드는 새콤달콤한 맛이 난다. Morelle과 Süß Weichsel은 피부와 과육이 빨간색에서 짙은 붉은색을 띠고 있는 반면, 유리 체리는 유리에서 훨씬 더 가볍습니다. 또한 유리체리의 과육은 다른 종류의 사워체리보다 단단합니다. 유리 체리의 주스는 거의 무색입니다. 사워 체리와 마찬가지로 유리 체리는 일년생 과일 줄기에 열매를 맺기 때문에 길고 대머리이며 마모 된 채찍을 형성하는 경향이 있습니다.

유리체리의 종류

다른 유형의 사워 체리와 달리 유리 체리는 더 이상 재배되지 않으며 상업적 재배가 전혀 없습니다. 연한 색은 불행히도 종종 미성숙한 것으로 해석되기 때문에 특히 짙은 붉은색 품종이 우세할 수 있었습니다. 그러나 일부 유형의 유리 체리는 더 큰 인기를 누리고 있습니다.

• 'Ludwigs Früh'라고도 알려진 'Diemitzer Amarelle'은 약간 신맛이 나지만 강렬하게 독특한 향을 가지고 있습니다. 그것은 원래 중부 라인에서 왔습니다.
• '스페인 글라스 체리'는 오래되고 희귀한 품종으로 새콤달콤 체리의 교배종입니다. 따라서 그들의 향도 달콤하고 신맛이 나지만 스위트 푸딩과는 다릅니다.
• '베르더 글라스 체리'는 과육이 육즙이 많고 약간 신맛이 나는 것이 특징입니다. 유리체리에서는 볼 수 없는 붉은 주스가 특별합니다.

유리 벚나무의 관리

벚나무를 다시 심는 경우 다음과 같은 토양 활성화제를 사용하는 것이 좋습니다. Plantura 유기농 토양 활성제. 그 결과 나무 바로 주변의 전체 토양 수명이 향상되고 토양 구조가 느슨해지며 균근 균류와의 공생이 촉진됩니다. 균근은 식물이 영양분을 흡수하고 그 대가로 뿌리의 보호 속에서 살 수 있도록 돕는 유용한 균류입니다. 유리 벚나무가 더 오래되면 유기 시비를 정기적으로 수행해야합니다. 이것은 토양의 영양 비축량을 유지하고 토양 부식질 비축량의 축적을 촉진하는 역할을 합니다. 그런 토마토 비료가 적합합니다. Plantura 유기농 토마토 비료. 이것은 높은 칼륨 함량이 특징이며 벚나무의 요구를 충족시킵니다. 퇴비나 거름과 같은 다른 유기질 비료도 사용할 수 있습니다. 이것들은 효과를 발전시킬 수 있도록 봄에 토양에 심어야 합니다. 어떻게 하나 벚나무에 제대로 비료를 주자 이 기사에서 설명합니다.

팁: 거의 모든 체리와 마찬가지로 유리 체리도 교차 수분입니다. 따라서 수분 매개체인 또 다른 체리가 수분 곤충의 비행 거리 내에 도달할 수 있는 경우에만 충분히 견딜 수 있습니다.

추가 유지 관리 노력은 제한적입니다. 그러나 성장을 유도하고 과일 나무를 생산하려면 매년 절단해야 합니다. 이것은 다음 해에 좋은 수확량으로 이어지고 겨울을 위해 나무를 준비합니다. 유리 벚나무의 가지치기에 이상적인 시기는 11월에서 3월입니다. 체리는 일반적으로 가장 빠르게 성장하는 과일 나무 중 하나이지만 유리 체리는 스위트 체리보다 덜 빨리 자랍니다. 컷의 목적은 빛이 내부 영역에 도달할 수 있도록 하는 느슨한 크라운을 얻는 것입니다. 또한 절단은 새로운 연간 과일 나무의 생산으로 이어져야 합니다. 그렇지 않으면 과일 성장이 외부 지역으로 점점 더 멀리 이동할 위험이 있어 수확이 더 어려워지고 나무가 점점 더 넓어지기 때문에 이것이 중요합니다. 유리체리는 주로 일년생 가지에서 자라므로 오래된 가지는 제거해야 합니다. 느슨한 왕관을 얻으려면 측면 싹과 강한 가지를 잘라야합니다. 유리 체리가 소위 채찍 싹을 형성하는 것은 드문 일이 아닙니다. 이들은 아래쪽 끝에만 잎을 내고 거의 열매를 맺지 않는 길고 처진 새싹입니다. 그러나 이것은 정기적이고 전문적인 절단으로 쉽게 예방할 수 있습니다.

팁: 유리 체리는 사워 체리처럼 잘립니다. 주제에 대한 특별 기사에서 벚꽃을 올바르게 자르십시오. 벚나무 가지치기에 관한 모든 것과 귀중한 전문가의 조언을 얻을 수 있습니다.

유리 체리: 수확, 저장 및 사용

유리체리를 수확하는 것은 다른 종류의 체리처럼 쉽습니다. 튼튼한 사다리와 양동이만 있으면 됩니다. 그런 다음 타박상으로 인한 손상을 방지하기 위해 체리를 개별적으로 따야 합니다. 수확 시기는 품종에 따라 다르며 모든 체리가 동시에 익는 것은 아니기 때문에 보통 몇 주가 걸립니다.

유리 체리를 냉장고에 보관하면 최대 5일 동안 신선하게 유지되며 실온에서 보관 수명이 그에 따라 단축됩니다. 냉장고에 공간이 없다면 지하실과 같은 서늘한 곳도 좋은 선택입니다. 용기가 너무 작으면 빨리 썩기 시작하는 압력점이 발생할 수 있으므로 보관할 때 용기의 크기에 주의해야 합니다.

모든 사워 체리는 거의 동일하게 사용할 수 있습니다. 즉, 나무에서 날것으로 신선하게 먹거나 잼이나 케이크로 가공합니다. 수확량이 굶주림을 초과하면 유리 체리를 쉽게 통조림으로 만들어 나중에 보관할 수 있습니다. 특히 육즙이 풍부한 품종으로 맛있는 체리 주스를 만들 수도 있습니다. 유리 체리는 가벼운 산도로 디저트를 완벽하게 마무리하기 때문에 티라미수에 과일을 첨가하여 매우 맛있습니다.

유리 벚나무: 일반적인 질병 및 해충

유리 벚나무의 경우 다른 벚나무와 마찬가지로 병해충이 발생할 수 있습니다. 수피의 세균성 질병인 세균성 화상은 널리 퍼져 있으며 퇴치할 수 없습니다. 비가 온 후 가지가 빨리 마르도록 하는 통풍이 잘 되는 절단은 그것을 방지할 수 있습니다.
조차 모닐리아 피크 가뭄 또는 과일 부패가 문제가 될 수 있습니다. 이것은 일반적으로 식물의 감염된 부분을 건강한 목재로 바로 잘라냄으로써 싸울 수 있습니다. 감염된 과일은 곰팡이가 쉽게 월동할 수 있도록 수집하여 폐기해야 합니다.
곰팡이 질병은 특히 공격적입니다. 샷건병 및 스프레이 얼룩병. 반면에, 잎을 제거하면 그곳의 곰팡이가 월동하고 나무를 잘 돌보고 매년 가지치기 때문에 예방 조치로 도움이 됩니다. 살균제는 절대적인 비상 상황에서만 전문가의 지도 하에 사용해야 합니다.

체리를 훔치고 덜 익은 과일을 따면 큰 피해를 줄 수 있기 때문에 새는 유리 체리의 동물 해충으로 간주됩니다.
또 다른 해충은 체리 진딧물인데, 극도의 감염이 발생한 경우 무당벌레 유충과 같은 유익한 곤충을 사용하여 방제할 수 있습니다. 일반적으로 자연적으로 잘 규제되며 자연 정원 디자인은 예방 조치로 도움이됩니다.
작은 프로스트 렌치 유충이 잎을 먹고 나무를 손상시키는 나비 종입니다. 유리 벚나무 줄기에 있는 접착제 링으로 간단히 애벌레를 멀리할 수 있습니다. 꿀벌 친화적 인 애벌레 구충제는 집중적 인 침입에 대처하는 좋은 방법입니다 전투. 우리의 나방이 없는 XenTari® 상자 나무 나방의 유충뿐만 아니라 다른 해로운 유충에도 작용하는 사용.
더 완고한 체리 초파리와 싸우기 위해 체리 식초 파리 감염된 체리는 가능한 한 빨리 제거하고 처리해야 합니다. 따라서 먹고 싶은 것만 수확하는 것이 아니라 나쁜 체리도 수확할 수 있습니다. 또한, 그물망이 촘촘한 체리 플라이 네트를 늘릴 수 있습니다. 펼쳐진 타포린은 떨어지는 체리를 잡는 데에도 유용합니다. 이것은 번데기가 땅에서 월동하는 것을 방지하고 다음 해에 침입 가능성을 줄입니다. 조금 더 특이한 것을 좋아한다면 방수포의 대안으로 번데기와 초파리와 함께 체리를 먹을 벚나무 아래에 닭을 가둘 수도 있습니다. 체리 초파리를 통제하는 또 다른 방법은 우리 기사에서 논의한 것처럼 선충류를 사용하는 것입니다. 해충 방제용 선충 설명하다.

우리 모두는 어린 시절부터 체리를 맛있는 작은 과일로 알고 있습니다. 체리는 원래 어디에서 왔습니까?? 여기에서 답을 찾을 수 있습니다.