'Delicious from Charneux'는 중부 유럽 정원에서 가장 유명한 오래된 배 품종 중 하나입니다. 어떻게 그 이름을 얻었고 어떻게 재배하고 사용할 수 있는지 소개합니다.
배는 달콤하고 건강에 좋으며 사과보다 산이 적기 때문에 특히 소화가 잘 됩니다. 자신의 정원에 배나무를 심고 싶다면 품종을 고를 때 몇 번이고 넘어질 것입니다. 'Delicious from Charneux', 'Delicious from Charneux', 'Legipont' 및 북부 독일 시장의 배 ' 할 것이다.
"내용물"
- '샤르뇌의 맛있는 음식': 프로필
- '샤르뇌의 맛있는 음식'의 유래와 역사
- '시장배'의 맛과 성질
- 재배 및 관리의 특징
- 배 품종 'Delicious from Charneux': 수확 및 사용
'샤르뇌의 맛있는 음식': 프로필
| 동의어 | '맛있는 샤르뇌', '레지퐁', '시장의 배' |
| 과일 | 중대형, 녹색빛이 도는 노란색 기본색에 오렌지색 커버색 |
| 맛이 나다 | 육즙, 강한 단맛, 미세한 매운 향 |
| 생산하다 | 높음, 보통 |
| 수확 시간 | 9월~10월 |
| 즐기기 위해 익은 | 십월 |
| 유통 기한 | 0 ~ -1 °C에서 약 5개월 보관 가능 |
| 성장 | 강한 |
| 기후 | 서리가 내린 지역이 아닌 해안에서 중간 고도 |
| 질병 및 해충 | 딱지에는 국소적, 황갈색 및 돌 세포 형성에는 낮음 |
'샤르뇌의 맛있는 음식'의 유래와 역사
배 품종 'Delicious from Charneux'는 벨기에 과일 애호가인 M. 19세기 초의 Legipont 19세기 중반에 자신의 과수원에서 씨앗에서 자랐습니다. 그는 나무의 특성을 인식했고 1828년부터 정원사 Wilhelm Walker에 의해 품종이 더 퍼졌습니다. 1922년 'Delicious from Charneux'는 맛과 건강으로 독일 독일 과일 재배 협회에 깊은 인상을 주기까지 하여 'Reichsobstsorte'로 선언되었습니다. 요즘은 '시장배'가 고국에서 자라고 있다. 배나무는 오래된 과일 품종의 친구들의 집 정원에서도 매우 유명합니다.
'시장배'의 맛과 성질
'시장의 배'는 크기가 중대형입니다. 평균적으로 무게는 150g입니다. 배 모양의 열매는 꽃받침이 넓게 잘리고 줄기가 원추형이다. 그러나 전체적으로 모양이 다양하여 과일의 측면이 고르지 않거나 불룩하거나 각이 지는 경우가 많습니다. 열매 밑면의 꽃받침 구덩이는 평평하고 좁거나 중간 너비이며 융기, 융기 및 접힘으로 덮여 있습니다. 또한 꽃받침 구덩이는 그물처럼 녹슬어 있습니다. '시장 배'의 얇은 피부는 매끄럽고 건조하며 중간 정도 단단합니다.
기본 색상은 흐린 황록색으로 구성되며 익었을 때만 흐린 노란색으로 바뀌지만 외부 색상은 얼룩덜룩하거나 바래거나 줄무늬가 있는 흐린 주황색입니다. 수많은 갈색 껍질 지점도 껍질에 전형적입니다. 껍질의 황갈색은 드물게 발생합니다. 따뜻한 지역에서 '시장 배'의 과육은 황백색이며 버터처럼 녹고 강하게 달콤하고 약간 신맛이 나며 부드럽습니다. 가늘고 맵고 맛있는 향이 있습니다. 추운 지역에서는 펄프가 반만 녹습니다.
재배 및 관리의 특징
'Delicious from Charneux'는 해안에서 중간 고도까지 심을 수 있습니다. 오래되고 견고한 품종은 광범위한 위치와 기후를 견딜 수 있으므로 중부 유럽 전역에서 다양한 용도로 사용됩니다. 나무가 강하기 때문에 받침에 접붙이는 경우가 많다.
성장 및 개선: 묘목으로서 'Delicious from Charneux'는 생육이 강하고 특히 중심가지가 강하게 발달한다. 크라운 모양은 좁은 피라미드입니다. '시장의 배'를 정제하여 성장을 억제할 수도 있습니다. 이를 위해 다양한 문서를 사용할 수 있습니다. 마르멜로 뿌리줄기만이 나무의 비교적 약한 성장을 달성하지만 침수 및 겨울 서리에 더 민감합니다. 묘목 기반은 예를 들어 넓은 정원이나 과수원에서 'Delicious from Charneux'를 위풍당당한 나무로 사용하는 데 이상적입니다. 그들은 견고하고 서리에 강합니다. 권장되는 'Quince BA 29'와 같은 모과 지지대는 약한 나무가 수확하기 쉬운 작은 과일 나무로 자랄 수 있도록 합니다. 그러나 모과와 배가 안정적으로 함께 자라지 못하고 나무의 내구성이 떨어질 위험이 있습니다. 또 다른 대안은 Pyrodwarf® 패드로, 천천히 자라는 배 패드로 배와 잘 호환되어 안정적이고 영구적인 연결이 만들어집니다.
위치: 'Delicious from Charneux'는 여러 위치를 허용합니다. 그러나 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳이 좋은 열매 맺기에 적합합니다. 토양은 좋은 성장을 위해 영양가 있고 촉촉해야 합니다. 늦은 서리의 위험이 있는 위치와 일반적으로 혹독한 지역은 나무와 꽃 서리에 취약하기 때문에 이 품종에 적합하지 않습니다.
팁: 위치가 더 밝을수록 녹색-노란색 배는 햇볕이 잘 드는 쪽에서 붉은 볼을 더 많이 발달시킵니다.
개화 및 수정: 4월에서 5월 사이에 'Delicious from Charneux'의 흰 꽃이 피고 서리에 적당히 민감합니다. 더 높은 수확량을 얻으려면 배는 '맛있는 샤르뇌'와 같은 수분 매개체가 필요합니다.회의‘, ‘파리 백작부인‘, ‘좋은 루이스'또는 '알렉산더 황제'. 동시에 나무 자체도 다른 배의 수분 매개체 역할을 할 수 있습니다.
생산하다: '시장 배'의 수확량은 심한 늦은 서리 또는 너무 급진적인 과일 나무 가지 치기로 인해 불균형하지 않는 한 다소 높고 규칙적입니다.
질병 및 해충: 질병과 해충에 대한 나무의 감수성은 뿌리 줄기에 따라 다릅니다. 일반적으로 배 품종 'Delicious from Charneux'는 튼튼하고 관리하기 쉬운 것으로 간주되며 배 딱지에만 감염되기 쉽습니다.
배 품종 'Delicious from Charneux': 수확 및 사용
'Delicious from Charneux'의 수확 시기는 9월부터 10월 중순까지입니다. 시장의 배'는 맛이 절정에 달하는 10월 중순, 배는 황록색에서 노란색으로 변합니다. 늦어도 모든 과일을 한 번에 수확할 수 있습니다. 할 것이다. 너무 늦게 따면 빨리 익어서 과일이 과즙을 잃습니다.
크고 달콤한 과일은 테이블 배로 직접 섭취하거나 가공할 수 있습니다. 통조림, 설탕에 절인 과일 또는 건조용으로 적합합니다. 주스나 슈납을 만들기 위한 가공도 권장됩니다. 샤르뇌의 맛있는 '샤르뇌'는 0~-1°C에서 조기 수확 시 약 5개월 동안 보관할 수 있다.
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